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Vin > Saint-Emilion Grand Cru > Château Canon-La-Gaffelière
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 | Château Canon-La-Gaffelière |
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Saint-Emilion Grand Cru
Premier grand cru classé de Saint-Emilion (2022)
Vin rouge |
Le Château Canon-La-Gaffelière est un vin rouge issu de vignes de Merlot, de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon plantées dans l'aire de l'appellation d'origine contrôlée Saint-Emilion Grand Cru.
Il est élevé quinze à dix-mois mois en barriques (80% d'entre elles sont renouvelées chaque année) avant d’être mis en bouteille.
Distinction(s)
Il a été ordonné premier grand cru dans le classement des vins de Saint-Emilion réalisé en 2022.
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Historique du prix de vente en primeur (Prix en € hors taxes)
| 2020 |
2021 |
2022 |
2023 |
2024 |
63 |
63 |
75.60 |
58.80 |
47.60 |
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| 2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
69.60 |
47 |
44.60 |
43.80 |
48.70 |
63.15 |
74 |
62 |
72 |
57.40 |
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| 2000 |
2001 |
2002 |
2003 |
2004 |
2005 |
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
61 |
45.30 |
34.80 |
38.35 |
32.50 |
... |
53.30 |
43.20 |
37.60 |
69.50 |
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| 1990 |
1991 |
1992 |
1993 |
1994 |
1995 |
1996 |
1997 |
1998 |
1999 |
... |
... |
9.10 |
11.25 |
14.25 |
20.70 |
29.75 |
... |
36.60 |
40.40 |
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| 1980 |
1981 |
1982 |
1983 |
1984 |
1985 |
1986 |
1987 |
1988 |
1989 |
... |
... |
... |
... |
... |
... |
... |
6.85 |
... |
15.25 |
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Evolution
1 an
2 ans
3 ans
4 ans
5 ans
10 ans
15 ans |
-19.05 %
-37.04 %
-24.44 %
-24.44 %
-17.07 %
-2.26 %
-31.51 %
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Prix HT moyens du vin Château Canon-La-Gaffelière constatés pour chaque année auprès de plusieurs distributeurs lors de la vente du vin en primeur.
Le domaine s'étend à un peu plus d'un kilomètre au sud du village de Saint-Emilion.
Une grille noire en fer forgé, flanquée de deux poteaux en pierre et en calcaire, précède la maison de maître et les bâtiments d’exploitation bordés d'un parc arboré et de vignes.
 Histoire
Jean Boitard de la Poterie, propriétaire du domaine, produit quarante tonneaux de vin par an au milieu du dix-neuvième siècle. Il n’élabore plus que quinze barriques en 1883. Son gendre, le docteur Louis Pierre Hisman Peyraud, reprend peu après les rênes de la propriété. La production passe, sous sa direction, de dix tonneaux en 1886 à quarante barriques en 1898. Sa femme Marguerite Louise Marie Boitard lui succède lorsqu’il disparaît deux ans plus tard. Elle élabore quarante-cinq tonneaux de vin en 1922. Ses filles Jeanne et Yvonne héritent du domaine au cours des années 1940 . Pierre Meyrat, garagiste à Cahors, le rachète en 1953. Joseph Hubert von Neipperg acquiert à son tour la propriété, deux ans après sa disparition, en 1971. Stephan, l’un de ses nombreux enfants, en reprend la direction quand il s’éteint douze ans plus tard. Il rénove alors l’ensemble des bâtiments du domaine.
Demeure
La maison de maître, construite sur deux niveaux (un rez-de-chaussée et un étage) quadrangulaires avec un fronton arqué, est constituée de murs en calcaire et d’un toit à quatre pans en tuile surmontés d'épis de faîtage.
Chais
Le cuvier est situé à proximité du chai à barriques.
- Cuvier
Le cuvier, à la haute porte en bois, est étiré.
Les hauts murs beiges soutiennent la toiture à double versant en tuile.
La charpente en bois, arrimée aux parois beiges, supporte le plafond blanc et arqué.
Les cuves sont en bois.
- Chai à barriques
Le chai à barriques, aux étroites fenêtres, est quadrangulaire.
Les murs en pierre et en calcaire soutiennent le toit à pan unique en tuile.
Vignoble
- Superficie
Le vignoble s'étend sur dix-neuf hectares.
- Composition
Il est composé de Merlot (50%), de Cabernet Franc (40%) et de Cabernet Sauvignon (10%).
- Sols
Les vignes sont plantées sur deux sols différents respectivement constitués :
- de calcaire et d’argile,
- de sable et d’argile.
- Age des vignes
Les pieds de vigne ont en moyenne cinquante ans.
- Vendanges
Les grappes de raisins sont récoltées manuellement avec des cagettes lors des vendanges.
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