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Vin > Pauillac > Château Batailley
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 | Château Batailley |
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Pauillac
Cinquième cru classé de la Gironde (1855)
Vin rouge |
Le Château Batailley est un vin rouge issu de vignes de Cabernet Sauvignon, de Merlot, de Cabernet Franc et de Petit Verdot plantées dans l'aire de l'appellation d'origine contrôlée Pauillac.
Il est élevé dix-huit mois en barriques de chêne français (60% d'entre elles sont renouvelées chaque année) avant d’être mis en bouteille.
Deux cent cinquante à trois cent mille bouteilles sont produites chaque année.
Distinction(s)
Il a été ordonné cinquième cru dans le classement des vins de la Gironde réalisé en 1855.
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Historique du prix de vente en primeur (Prix en € hors taxes)
| 2020 |
2021 |
2022 |
2023 |
37.20 |
38.47 |
42.50 |
34.80 |
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| 2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
33.25 |
29.90 |
29.50 |
29 |
31 |
45.85 |
50 |
42 |
42 |
36 |
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| 2000 |
2001 |
2002 |
2003 |
2004 |
2005 |
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
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27.50 |
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| 1990 |
1991 |
1992 |
1993 |
1994 |
1995 |
1996 |
1997 |
1998 |
1999 |
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| 1980 |
1981 |
1982 |
1983 |
1984 |
1985 |
1986 |
1987 |
1988 |
1989 |
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Evolution
1 an
2 ans
3 ans
4 ans
5 ans
10 ans
15 ans |
-18.12 %
-9.54 %
-6.45 %
-3.33 %
-17.14 %
20 %
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Prix HT moyens du vin Château Batailley constatés pour chaque année auprès de plusieurs distributeurs lors de la vente du vin en primeur.
Le domaine s'étend àun peu plus de trois kilomètres au sud-ouest de la ville de Pauillac.
La maison de maître et les bâtiments d’exploitation, situés à proximité, bordent le parc arboré. De nombreux rangs de vignes s’étendent à proximité.
La cour d'honneur, fermée par une grille blanche en fer forgé, est agrémentée d'une pelouse centrale entourée d’allées en gravier.
 Histoire
Marianne et Marthe Saint-Martin ainsi que leur frère possèdent le domaine à la fin du dix-huitième siècle. Elles revendent leurs parts au négociant bordelais Jean Guillaume Pécholier en 1791. Sa femme Jeanne en prend possession lorsqu’il disparaît par la suite. Elle les cède à Jacques Bedout, contre-amiral au sein de la marine française, après l’avoir épousé en 1804. Il dirige la propriété jusqu’à sa disparition en avril 1818. Le négociant Daniel Guestier acquiert alors ses parts lors d’enchères organisées, faute de descendance, cinq mois plus tard. Il rachète les autres quelque temps après. Ses enfants héritent de la propriété quand il s’éteint en 1847. Constant Halphen, banquier parisien, la leur rachète en 1866. La production atteint cent vingt tonneaux, sous sa direction, en 1893. Son fils Edmond, après avoir repris les rênes du domaine, élabore autant de vin en 1922. Il le revend dix ans plus tard à Francis et Marcel Borie. Ce dernier reprend les parts de son frère en 1942 en échange de quelques vignes et des terres acquises conjointement au cours des années 1930. Emile Castéja succède à son beau-père lorsqu’il meurt en 1961. Philippe, l'un de ses enfants, s'installe à la tête de la propriété familiale en 2001. Il réaménage le cuvier, afin de pouvoir vinifier séparément les raisins des différentes parcelles, cinq ans plus tard.
Demeure
Le corps central de la maison de maître, construit sur deux niveaux (un rez-de-chaussée et un étage) quadrangulaires, est constitué de murs en calcaire soutenant le toit à pans en ardoise hérissés de multiples cheminées. Il est flanqué, sur ses deux cotés, de deux ailles (les parois en calcaire de leur unique palier supportent les toitures aux versants en ardoise) auxquels sont accolés deux pavillons ayant deux niveaux aux murs en calcaire et des toits aux quatre pans en ardoise surmontés d'épis de faîtage.
La terrasse, longeant la façade arrière, est surélevée. Sa balustrade est percée d’un escalier menant au parc.
Parc
Le parc, jalonné d’arbres, couvre six hectares.
Chais
Le cuvier est à quelques encablures du chai à barriques.
- Cuvier
Le cuvier, à la porte rouge, est quadrangulaire.
Les murs clairs soutiennent la toiture à trois pans gris.
Les parois, mis à part l'une d'entre elles aux pierres apparentes, sont ocre tandis que le plafond, aux deux versants, est noir.
Les cuves, aux différentes contenances (cent à cent trente hectolitres), sont en inox.
- Chai à barriques
Le chai à barriques, ancien cuvier de la propriété, est quadrangulaire.
Les murs clairs, percés de portes et de fenêtres rouges, supportent le toit à double pan en tuile.
Les parois blanches, aidées des poutres et des chevrons foncés soutenus par les poteaux rouges en fonte et les piliers sombres centraux, supportent le lambris foncé.
Vignoble
- Superficie
Le vignoble s’étend sur soixante hectares.
- Composition
Il est composé de Cabernet Sauvignon (70%), de Merlot (25%), de Cabernet Franc (3%) et de Petit Verdot (2%).
- Sol
Les vignes sont plantées sur un sol constitué de graves, de sables et de silice.
- Age des vignes
Les pieds de vigne ont en moyenne quarante ans.
- Vendanges
Les grappes de raisins sont récoltées manuellement lors des vendanges.
Second vin
Un second vin est produit : Lions de Batailley (premier millésime en 2014).
Deux lions ornent le portail de la cour d'honneur du domaine.
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