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Vin > Saint-Estèphe > Château Tour de Pez
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 | Château Tour de Pez |
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Saint-Estèphe
Vin rouge |
Le Château Tour de Pez est un vin rouge issu de vignes de Merlot, de Cabernet Sauvignon et de Petit Verdot plantées dans l'aire de l'appellation d'origine contrôlée Saint-Estèphe.
Il est élevé quatorze mois en barriques de chêne (70% d'entre elles sont renouvelées chaque année) avant d’être mis en bouteille.
Cent vingt mille bouteilles sont produites en moyenne chaque année.
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Historique du prix de vente en primeur (Prix en € hors taxes)
| 2020 |
2021 |
2022 |
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14.27 |
17.22 |
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| 2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
13.70 |
13.05 |
12.50 |
12.10 |
12.90 |
14.10 |
14.85 |
14 |
14.97 |
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| 2000 |
2001 |
2002 |
2003 |
2004 |
2005 |
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
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11.40 |
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12.45 |
... |
13.80 |
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| 1990 |
1991 |
1992 |
1993 |
1994 |
1995 |
1996 |
1997 |
1998 |
1999 |
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7.45 |
9.50 |
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| 1980 |
1981 |
1982 |
1983 |
1984 |
1985 |
1986 |
1987 |
1988 |
1989 |
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Evolution
1 an
2 ans
3 ans
4 ans
5 ans
10 ans
15 ans |
20.67 %
...
...
15.03 %
23 %
37.76 %
38.31 %
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Prix HT moyens du vin Château Tour de Pez constatés pour chaque année auprès de plusieurs distributeurs lors de la vente du vin en primeur.
Les différents bâtiments (chai, cuvier et logements) sont situés à un peu moins de deux kilomètres au sud-ouest du village de Saint-Estèphe. Les vignes s'étendent aux alentours.
 Histoire
Monsieur Figerou, propriétaire du domaine, produit annuellement une dizaine de tonneaux de vin dans les années 1840. Il double la production au début de la décennie suivante. Monsieur Andron, après avoir pris possession des terres, élabore autant de vin en 1868. Osmin Duret administre la propriété par la suite. La production atteint annuellement, sous sa direction, quarante barriques au cours des deux dernières décennies du dix-neuvième siècle. André Raymond, marié à Jeanne-Marie-Madeleine Duret, dirige à son tour le domaine quelque temps après. Il n’élabore que vingt tonneaux en 1922. Jean-Raoul Soulard rachète la propriété en 1931 (seuls quatre hectares de vignes sont encore présents à cette époque). Sa femme en reprend les rênes lorsqu’il disparaît. Raoul Soulard, après lui avoir succédé, produit dix barriques en 1949. Les raisins récoltés sont par la suite apportés à la cave coopérative de Saint-Estèphe. Philippe Bouchara, dirigeant d'une entreprise de produits cosmétiques, acquiert le domaine en 1989. La vinification des baies est dès lors à nouveau effectuée dans les bâtiments d’exploitation qu’il modernise concomitamment en y installant un nouveau cuvier et un chai à barriques. Jacky Lorenzetti, propriétaire du Château Lilian Ladouys situé à quelques encablures, rachète la propriété en 2018. Il la revend à la compagnie d'assurances Allianz l'année suivante. Elle rénove alors complètement les chais.
Chais
- Cuvier
Le cuvier est équipé de cuves tronconiques en inox.
Vignoble
- Superficie
Le vignoble, couvrant dix-neuf hectares, s’étend sur trente-neuf parcelles réparties au sein de trois îlots distincts (Le Haillan, Coutelin et Hôpital).
- Composition
Il est composé de Merlot (60%), de Cabernet Sauvignon (35%) et de Petit Verdot (5%).
- Sol
Les vignes sont plantées dans un sol constitué de graves reposant sur un sous-sol composé d’argile et de calcaire.
- Age des vignes
Les pieds de vigne ont en moyenne trente-cinq ans.
- Densité de plantation
Chaque hectare du vignoble compte huit mille ceps.
- Vendanges
Les grappes de raisins sont récoltées manuellement lors des vendanges.
Second vin
Un second vin est produit : Les Hauts de Pez (quatre-vingt-dix mille bouteilles par an en moyenne).
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