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Vin > Pauillac > Château Pédesclaux
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 | Château Pédesclaux |
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Pauillac
Cinquième cru classé de la Gironde (1855)
Vin rouge |
Le Château Pédesclaux est un vin rouge issu de vignes de Cabernet Sauvignon, de Merlot, de Cabernet Franc et de Petit Verdot plantées dans l’aire de l’appellation d’origine contrôlée Pauillac.
Il est élevé seize mois en barriques (60% d'entre elles sont renouvelées chaque année) avant d’être mis en bouteille.
Cent mille bouteilles sont produites en moyenne chaque année.
Distinction(s)
Il a été ordonné cinquième cru dans le classement des vins de la Gironde réalisé en 1855.
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Historique du prix de vente en primeur (Prix en € hors taxes)
| 2020 |
2021 |
2022 |
2023 |
30.90 |
30.90 |
39 |
29 |
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| 2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
24.20 |
23 |
21.32 |
20 |
29 |
33.20 |
37.80 |
33.60 |
35 |
28 |
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| 2000 |
2001 |
2002 |
2003 |
2004 |
2005 |
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
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14.20 |
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18.50 |
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| 1990 |
1991 |
1992 |
1993 |
1994 |
1995 |
1996 |
1997 |
1998 |
1999 |
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10.65 |
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| 1980 |
1981 |
1982 |
1983 |
1984 |
1985 |
1986 |
1987 |
1988 |
1989 |
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Evolution
1 an
2 ans
3 ans
4 ans
5 ans
10 ans
15 ans |
-25.64 %
-6.15 %
3.57 %
-17.14 %
45 %
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Prix HT moyens du vin Château Pédesclaux constatés pour chaque année auprès de plusieurs distributeurs lors de la vente du vin en primeur.
Le domaine s’étend à un peu moins de deux kilomètres au nord-ouest de la ville de Pauillac.
La maison de maître, ancienne demeure du Châeau Belle Rose, et le chai jouxtent de nombreux rangs de vignes.
La demeure historique est située au cœur de la ville de Pauillac.
 Histoire
Pierre-Urbain Pédesclaux, courtier en vins installé à Bordeaux, acquiert une chartreuse et des terres couvrant quelques hectares en 1810. Il y adjoint onze ans plus tard plusieurs parcelles rachetées à François Lacoste, également propriétaire d’un domaine viticole à Pauillac, puis il bâtit un chai en plein centre du village en 1841. Son fils Pierre-Edmond lui rachète le domaine en 1850. Sa femme en prend les rênes lorsqu'il décède en 1872. Elle acquiert des terres auprès de Sophie Lawton, à la tête du Château Pontet-Canet, en 1883 pour produire davantage de vin. Le comte Gabriel de Gastebois rachète la propriété en 1891. Il élabore chaque année une vingtaine de tonneaux. Bernard de Lévezou de Vésins, marié à sa fille Marie Augustine, prend la direction du domaine lorsqu’il s'éteint en 1904. Ses gendres Xavier Rolland de Chambaudoin d'Erceville et Michel de Sales Perrin du Lac lui succèdent à leur tour en 1919, Ils confient onze ans plus tard la gestion des vignes à Lucien Jugla avant de lui céder le domaine en 1950. Il y incorpore le Château Belle-Rose en 1960. Ses enfants Bernard, Maryse, Marie–France, Jean et Pierre héritent de la propriété familiale après sa disparition en 1965. Jacky Lorenzetti, fondateur du réseau d’agences immobilières Foncia, la rachète en 2009 (le vignoble s'étend à cette époque sur vingt-six hectares). Il y adjoint le Château Haut-Milon, le domaine Iris du Gayon et le Château Béhèré-Pauillac tout en construisant un vaste chai à la place des anciennes installations techniques devenues obsolètes.
Demeure
Le corps central de la maison de maître, construit sur deux niveaux (un rez-de-chaussée et un étage) quadrangulaires, est constitué de murs en calcaire et d'une toiture à quatre pans en ardoise surmontés d'épis de faîtage. Il est flanqué, sur ses deux cotés, de deux ailes (elles sont enchâssées dans des écrins de verre depuis 2012) ayant deux paliers aux parois en calcaire et des toits plats.
Chais
Le chai, parallélépipédique, est élevé.
Les hauts murs en béton et le toit, bardé de plaques d’aluminium sombre, encadrent la baie vitrée quadrangulaire.
Le cuvier est situé au-dessus du chai à barriques.
L’architecte Jean-Michel Wilmotte l'a construit, à la place des anciens chais, en 2015.
- Cuvier
Les cuves tronconiques en inox, placées sous le plafond foncé, ont différentes contenances (soixante-cinq à cent quarante-quatre hectolitres).
- Chai à barriques
Les parois latérales, contrairement aux parois frontales et aux colonnes centrales blanches, sont couvertes de bastaings de bois clair à l’instar du plafond.
Les sculptures en bronze du chocolatier Patrick Roger agrémentent le chai à barriques.
Vignoble
- Superficie
Le vignoble s’étend sur cinquante hectares.
- Composition
Il est composé de Cabernet Sauvignon (59%), de Merlot (32%), de Petit Verdot (5%) et de Cabernet Franc (4%).
Le Petit Verdot n’était pas cultivé auparavant.
- Sol
Les vignes sont plantées dans un sol constitué de graves, de silice, de calcaire et d'argile.
- Age des vignes
Les pieds de vigne ont en moyenne trente-cinq ans.
- Densité de plantation
Chaque hectare du vignoble compte dix mille ceps.
- Vendanges
Les grappes de raisins sont récoltées manuellement avec des cagettes lors des vendanges.
Second vin
Un second vin est produit : Fleur de Pédesclaux. Il était auparavant étampé Château Grand-Duroc-Milon.
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