|
|
Vin > Saint-Emilion Grand Cru > Le Dôme
|
 | Le Dôme |
 |
Saint-Emilion Grand Cru
Vin rouge |
Le Dôme est un vin rouge issu de vignes de Cabernet Franc et de Merlot plantées dans l’aire de l’appellation d’origine contrôlée Saint-Emilion Grand Cru.
Deux mille cinq cents caisses sont produites en moyenne chaque année.
|
Historique du prix de vente en primeur (Prix en € hors taxes)
| 2020 |
2021 |
2022 |
2023 |
2024 |
2025 |
... |
147.50 |
... |
... |
... |
... |
|
| 2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
97.75 |
78.75 |
76 |
... |
... |
... |
... |
... |
... |
... |
|
| 2000 |
2001 |
2002 |
2003 |
2004 |
2005 |
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
... |
... |
... |
... |
... |
... |
... |
... |
... |
... |
|
| 1990 |
1991 |
1992 |
1993 |
1994 |
1995 |
1996 |
1997 |
1998 |
1999 |
... |
... |
... |
... |
... |
... |
... |
... |
... |
... |
|
| 1980 |
1981 |
1982 |
1983 |
1984 |
1985 |
1986 |
1987 |
1988 |
1989 |
... |
... |
... |
... |
... |
... |
... |
... |
... |
... |
|
 |
|
Evolution
1 an
2 ans
3 ans
4 ans
5 ans
10 ans
15 ans |
...
...
...
...
...
...
...
|
|
Prix HT moyens du vin Le Dôme constatés pour chaque année auprès de plusieurs distributeurs lors de la vente du vin en primeur.
La propriété est située à deux kilomètres et demi à l’ouest du village de Saint-Emilion.
Un portail en acier rouillé, à l’instar de ses deux poteaux, précède le chemin bordé d’arbres alignés menant au chai entouré de vignes.
 Histoire
Les frères Christian et Francis Gouteyron dirigent le Vieux Château Mazerat depuis le début des années 1970, Jonathan Maltus, propriétaire du Château Teyssier, acquiert la moitié des vignes, après la disparition de l’un des deux, en 1996. Les raisins récoltés sont alors vinifiés dans les bâtiments d’exploitation de son domaine situé à quelques encablures. Il acquiert le reste du Vieux Château Mazerat douze ans plus tard à la suite de la disparition du second frère. L’homme d’affaires slovaque Patrik Tkac rachète la propriété en 2017. Il rase quatre ans après la maison et le bâtiment d’exploitation pour construire un chai dédié à la vinification des raisins et à l’élevage du vin produit.
Chai
Le chai, construit à la place des anciens bâtiments du Vieux Château Mazerat, est rond.
Le mur en béton, semi-enterré. supportent les baies vitrées sises entre les poutres en chêne soutenant le dôme en tuile percé d’un oculus.
Le cuvier, placé au centre, est accolé aux deux chais à barriques.
L’architecte Norman Foster l’a bâtit en 2021.
- Cuvier
La paroi, circulaire, est grise.
Les douze cuves sont en inox.
- Chais à barriques
Premier chai à barriques
Le premier chai à barriques, aux parois grises supportant le plafond bardé de tasseaux, est incurvé.
Second chai à barriques
Les parois incurvées, contrastant avec les tasseaux du plafond, sont grises.
Vignoble
- Superficie
Le vignoble s’étend sur une seule parcelle couvrant un peu plus de trois hectares.
- Composition
Il est composé de Cabernet Franc (80%) et de Merlot (20%).
- Sol
Les vignes sont plantées dans un sol constitué d’une couche de sable épaisse de quarante centimètres reposant sur de l'argile légère et de la crasse de fer.
- Age des vignes
Les pieds de vigne ont en moyenne cinquante ans.
- Vendanges
Les grappes de raisins sont récoltées manuellement lors des vendanges.
|
|
 |
|
|
|
|
|
 |
| Copyright © 2024 Cestanet Tous droits réservés |
|
|
|
