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Vin > Saint-Emilion Grand Cru > Couvent des Jacobins
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 | Couvent des Jacobins |
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Saint-Emilion Grand Cru
Grand cru classé de Saint-Emilion (2022)
Vin rouge |
Le Couvent des Jacobins est un vin rouge issu de vignes de Merlot, de Cabernet Franc et de Petit Verdot plantées dans l’aire de l’appellation d’origine contrôlée Saint-Emilion Grand Cru.
Il est élevé douze à quinze mois en barriques de chêne français (50% d'entre elles sont renouvelées chaque année) avant d'être mis en bouteille.
Deux mille cinq cents caisses sont produites en moyenne chaque année.
Distinction(s)
Il a été ordonné grand cru dans le classement des vins de Saint-Emilion réalisé en 2022.
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Historique du prix de vente en primeur (Prix en € hors taxes)
| 2020 |
2021 |
2022 |
2023 |
... |
25.90 |
27.10 |
25.40 |
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| 2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
21.50 |
19.50 |
18.50 |
18.10 |
20.75 |
24.10 |
23.80 |
21.50 |
23.87 |
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| 2000 |
2001 |
2002 |
2003 |
2004 |
2005 |
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
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20.50 |
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21 |
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| 1990 |
1991 |
1992 |
1993 |
1994 |
1995 |
1996 |
1997 |
1998 |
1999 |
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| 1980 |
1981 |
1982 |
1983 |
1984 |
1985 |
1986 |
1987 |
1988 |
1989 |
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Evolution
1 an
2 ans
3 ans
4 ans
5 ans
10 ans
15 ans |
-6.27 %
-1.93 %
...
...
6.41 %
40.33 %
...
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Prix HT moyens du vin Couvent des Jacobins constatés pour chaque année auprès de plusieurs distributeurs lors de la vente du vin en primeur.
La maison et le chai sont situés au cœur du village de Saint-Emilion tandis que les vignes s’étendent à l’extérieur des remparts..
 Histoire
Les troupes françaises saccagent le monastère de l’ordre des Jacobins, situé à quelques mètres des remparts de Saint-Emilion, en 1341. Jehan de Neuville, lieutenant-général du roi d'Angleterre Richard II, leur offre un terrain à l’intérieur des fortifications de la ville pour y édifier un nouveau lieu de vie, moins vulnérable, trente-sept ans plus tard. Les pouvoirs publics confisquent leur couvent durant la Révolution. Ils le revendent en 1791. Le vignoble cultivé par les Jacobins est également saisi avant d’être cédé en plusieurs lots. Jean Jean rachète l’un d’eux en 1902. Il y produit deux tonneaux de vin par an. Sa fille Berthe, mariée à Noël Joinaud, hérite de la propriété en 1926. Plusieurs parcelles sont acquises quelque temps plus tard afin d’accroître la production. Rose-Noëlle Joinaud, après avoir repris les rênes du domaine familial à la suite de ses parents, rénove le couvent appartenant également à sa famille.
Demeure
La maison, construite sur deux niveaux (un rez-de-chaussée et un étage), est constituée de murs en calcaire et d'un toit en tuiles.
Chai
- Chai à barriques
Les barriques sont entreposées dans les galeries souterraines situées sous la demeure.
Vignoble
- Superficie
Le vignoble s’étend sur onze hectares.
- Composition
Il est composé de Merlot, de Cabernet Franc et de Petit Verdot.
- Sol
Les vignes sont plantées sur des sols constitués :
- de calcaire,
- d'argile et de sable couvrant de la molasse du Fronsadais,
- de l'argile et du calcaire,
- d'argile et de sable sur de la crasse de fer.
- Age des vignes
Les pieds de vigne ont en moyenne trente-deux ans.
- Vendanges
Les grappes de raisins sont récoltées manuellement avec des cagettes lors des vendanges.
Second vin
Un second vin est produit : le Menut des Jacobins (six cents caisses par an en moyenne). Il était auparavant étampé Château Beau-Mayne.
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