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Vin > Sauternes > Clos Haut-Peyraguey
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 | Clos Haut-Peyraguey |
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Sauternes
Premier cru de la Gironde (1855)
Vin blanc liquoreux |
Le Clos Haut-Peyraguey est un vin blanc liquoreux issu de vignes de Sémillon et de Sauvignon plantées dans l'aire de l'appellation d'origine contrôlée Sauternes.
Il est élevé vingt mois en barriques (20% d'entre elles sont renouvelées chaque année) avant d'être mis en bouteille.
Quinze mille bouteilles sont produites en moyenne chaque année.
Distinction(s)
Il a été ordonné premier cru dans le classement des vins de la Gironde réalisé en 1855.
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Historique du prix de vente en primeur (Prix en € hors taxes)
| 2020 |
2021 |
2022 |
2023 |
28 |
28 |
33 |
31 |
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| 2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
34.10 |
34.10 |
26 |
26.10 |
26.05 |
27.60 |
27.78 |
28.20 |
28.17 |
28 |
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| 2000 |
2001 |
2002 |
2003 |
2004 |
2005 |
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
... |
29 |
22.65 |
24 |
22.50 |
... |
25.45 |
31.30 |
30 |
34.10 |
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| 1990 |
1991 |
1992 |
1993 |
1994 |
1995 |
1996 |
1997 |
1998 |
1999 |
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| 1980 |
1981 |
1982 |
1983 |
1984 |
1985 |
1986 |
1987 |
1988 |
1989 |
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Evolution
1 an
2 ans
3 ans
4 ans
5 ans
10 ans
15 ans |
-6.06 %
10.71 %
10.71 %
10.71 %
10.05 %
18.77 %
3.33 %
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Prix HT moyens du vin Clos Haut-Peyraguey constatés pour chaque année auprès de plusieurs distributeurs lors de la vente du vin en primeur.
Le domaine s’étend, sur la partie la plus élevée du plateau de Bommes, à un peu moins de deux kilomètres au nord du village de Sauternes.
La maison et les différents bâtiments sont entourés de nombreuses vignes.
 Histoire
Marguerite Duchâtel hérite du Château Lafaurie-Peyraguey lorsque sa mère décède en 1878. Elle revend l'année suivante les terres les plus élevées, couvrant huit hectares, au pharmacien parisien Ernest Grillon. Celui-ci construit alors un chai lui permettant de vinifier ses raisins et de conserver son vin. Il produit quinze tonneaux en 1886. Sa femme reprend la direction du domaine quand il décède au début du siècle suivant. Eugène Garbay et Fernand Ginestet le rachètent en 1914. Ce dernier revend ses parts en 1937 aux héritiers de son associé qui avait précédemment cédé les siennes à ses deux petits-fils Bernard et Pierre Pauly. Jacques, fils de Bernard, s'installe à la tête de la propriété familiale en 1969. Il en transmet les rênes à sa fille Martine lorsqu’il prend sa retraite, à l'âge de soixante-quinze ans, en 2002. Bernard Magrez, propriétaire de nombreux autres domaines viticoles dans le Bordelais, rachète le domaine en 2012.
Demeure
La maison, surmontée d'un étage au centre, est constituée de murs en calcaire et d'un toit en tuiles.
Vignoble
- Superficie
Le vignoble s'étend sur dix-sept hectares.
- Composition
Il est composé de Sémillon (95%) et de Sauvignon (5%).
- Sol
Les vignes sont plantées dans un sol constitué de graves et de sable reposant sur un sous-sol composé d’argile.
- Age des vignes
Les pieds de vigne ont en moyenne quarante ans.
- Densité de plantation
Chaque hectare du vignoble compte six mille six cent six ceps.
- Vendanges
Les grappes de raisins sont récoltées manuellement lors des vendanges.
Second vin
Un second vin est produit : Symphonie de Haut-Peyraguey.
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