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Vin > Médoc > Château Patache d'Aux
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 | Château Patache d'Aux |
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Médoc
Vin rouge |
Le Château Patache d'Aux est un vin rouge issu de vignes de Cabernet Sauvignon, de Merlot, de Cabernet Franc et de Petit Verdot plantées dans l'aire de l'appellation d'origine contrôlée Médoc.
Il est élevé dix à quatorze mois en barriques de chêne français (33% d'entre elles sont renouvelées chaque année) avant d'être mis en bouteille.
Deux cent soixante mille bouteilles sont produites en moyenne chaque année.
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Historique du prix de vente en primeur (Prix en € hors taxes)
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2021 |
2022 |
2023 |
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| 2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
9.90 |
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| 2000 |
2001 |
2002 |
2003 |
2004 |
2005 |
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
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8.55 |
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| 1990 |
1991 |
1992 |
1993 |
1994 |
1995 |
1996 |
1997 |
1998 |
1999 |
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5.35 |
6.10 |
6.55 |
7.60 |
7.60 |
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| 1980 |
1981 |
1982 |
1983 |
1984 |
1985 |
1986 |
1987 |
1988 |
1989 |
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Evolution
1 an
2 ans
3 ans
4 ans
5 ans
10 ans
15 ans |
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Prix HT moyens du vin Château Patache d'Aux constatés pour chaque année auprès de plusieurs distributeurs lors de la vente du vin en primeur.
Les bâtiments d’exploitation, situés à la lisière du village de Bégadan, jouxtent de très nombreuses vignes.
 Histoire
Jean-Jacques d’Aux, seigneur de Bégadan, acquiert les terres en 1660. Son fils Simon en hérite par la suite. Les premières vignes sont plantées, sous sa direction, en 1710. Henri, l'un de ses nombreux enfants, lui succède. Il revend la propriété familiale à Pierre Lussac en 1835. Son gendre Georges Badimon en prend la direction vingt ans plus tard. Il produit quelque cent tonneaux par an entre 1868 et 1883. Numa Delon, marié à sa fille Jeanne, s'installe peu après à la tête du domaine. Les vignes lui permettent d'élaborer autant de vin en 1886 mais seulement quatre-vingts barriques en 1898. Son fils André prend les rênes de la propriété quelque temps plus tard. La production, sous son impulsion, atteint cent trente tonneaux en 1922. Il en élabore autant, accompagné de ses fils Paul et Roger, vingt-sept ans plus tard. Ces derniers gèrent seuls le domaine après la disparition de leur père deux ans plus tard. Bernard Cailloux, Marc Pagès et Claude Lapalu rachètent la propriété en 1864. Jean-Michel, fils de ce dernier, en reprend les rênes vingt-huit ans plus tard. Il revend le domaine à la société Antoine Moueix Propriétés en 2016. Elle construit un nouveau cuvier permettant de vinifier séparément les raisins de chaque parcelle deux ans après.
Chais
Le cuvier est perpendiculaire au chai à barriques.
- Cuvier
Le cuvier, quadrangulaire, a été construit en 1779.
Les hauts murs en pierre et en brique soutiennent le toit à double pan en tuile.
La charpente métallique noire, arrimée aux parois blanches et noires, supporte le lambris noir et arqué.
Les cuves, aux capacités de stockage différentes (soixante-quinze à cent cinquante hectolitres), sont en béton.
L’architecte Christian Delplace a rénové le cuvier en 2018.
- Chai à barriques
Le chai à barriques, à la grille en fer forgé, est quadrangulaire.
Les murs clairs soutiennent le toit à triple pan en tuile.
Les parois, à l’instar du plafond, sont blanches.
Vignoble
- Superficie
Les vignes, couvrant au total cinquante-huit hectares, s’étendent sur deux îlots distincts situés dans les communes de Bégadan et Saint-Christoly-Médoc.
- Composition
Il est composé de Cabernet Sauvignon (50%), de Merlot (44%), de Cabernet Franc (4%) et de Petit Verdot (2%).
- Sol
Les vignes sont plantées sur un sol constitué de calcaire et d’argile reposant sur un sous-sol calcaire et caillouteux à Bégadan (quarante-huit hectares) tandis que les ceps, situés Saint-Christoly-Médoc (dix hectares), reposent sur un sol composé de graves, d’argile et de sable.
- Age des vignes
Les pieds de vigne ont en moyenne trente-neuf ans.
- Densité de plantation
Chaque hectare du vignoble compte huit mille cinq cents ceps.
- Vendanges
Les grappes de raisins sont récoltées mécaniquement et manuellement (jeunes vignes) lors des vendanges.
Autres vins
Deux autres vins sont produits : Le Relais de Patache d'Aux et Les Chevaux de Patache d’Aux. Ils sont issus des jeunes vignes du domaine.
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