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Château Larrivet-Haut-Brion





Pessac-Léognan



Vin rouge & vin blanc


 Vin rouge
Le Château Larrivet-Haut-Brion est un vin rouge issu de vignes de Merlot, de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc plantées dans l'aire de l'appellation d'origine contrôlée Pessac-Léognan.

Il est élevé quatorze à dix-huit mois en barriques de chêne français (33% d'entre elles sont renouvelées chaque année) avant d’être mis en bouteille.

Cent soixante mille bouteilles sont produites en moyenne chaque année.

Historique du prix de vente en primeur (Prix en € hors taxes)

2020
2021
2022
2023
27.36
30.80
30
28.5

2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
23.40
21.50
20
19.50
20.50
25
29.40
27.30
27
27.30

2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
21.35
20.50
16.60
...
...
...
18.40
16
16.80
20.75

1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
...
...
...
...
...
9.90
12.95
15.45
16.75
16.75

1980
1981
1982
1983
1984
1985
1986
1987
1988
1989
...
...
...
...
...
9.20
...
...
...
...

Evolution
1 an
2 ans
3 ans
4 ans
5 ans
10 ans
15 ans
-5 %
-7.47 %
4.17 %
4.40 %
5.56 %
46.15 %
69.64 %


Prix HT moyens du Château Larrivet-Haut-Brion rouge constatés pour chaque année auprès de plusieurs distributeurs lors de la vente du vin en primeur.

 Vin blanc
Le Château Larrivet-Haut-Brion est un vin blanc issu de vignes de Sauvignon et de Sémillon plantées dans l'aire de l'appellation d'origine contrôlée Pessac-Léognan.

Il est élevé onze mois en barriques neuves (50%), en petits foudres en bois (30%) et en oeufs en béton (20%) avant d’être mis en bouteille.

Vingt-cinq mille bouteilles sont produites en moyenne chaque année.


Historique du prix de vente en primeur (Prix en € hors taxes)

2020
2021
2022
2023
28.80
33.60
39
39

2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
27.60
27.60
...
23.50
24.50
25
26.60
...
27
25.90

2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
21.35
20.50
...
...
...
...
20.45
23.20
26
27.60

1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
...
...
...
...
...
10.65
12.20
14.50
16.75
16.75

1980
1981
1982
1983
1984
1985
1986
1987
1988
1989
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...

Evolution
1 an
2 ans
3 ans
4 ans
5 ans
10 ans
15 ans
0 %
16.07 %
35.42 %
50.58 %
44.14 %
65.96 %
50 %


Prix HT moyens du Château Larrivet-Haut-Brion blanc constatés pour chaque année auprès de plusieurs distributeurs lors de la vente du vin en primeur.

 La propriété 
Le domaine s'étend àla lisière de la ville de Léognan.

Le château et les bâtiments d’exploitation sont bordés d'un parc arboré et de vignes.

Histoire
Marie Elisabeth Antoinette Martiens de Lagubat, à la tête du domaine depuis le décès de son mari Marie Jean François Victor de Canolle, produit cinquante tonneaux de vin en 1850. Ses filles Angélique et Henriette héritent de la propriété familiale lorsqu’elle décède cinq ans plus tard. Elles élaborent annuellement entre trente et soixante tonneaux au début de la décennie suivante. Le négociant Ernest Laurent acquiert le domaine en 1874. La production atteint, sous sa direction, quatre-vingts barriques en 1886. La famille Conseil prend peu de temps après possession de la propriété. Elle revend de nombreuses terres par la suite. Jacques Guillemaud, négociant à Bercy, rachète le domaine en 1941 (il ne compte alors plus que trois hectares de vignes). Il agrandit peu à peu le vignoble après la seconde guerre mondiale pour produire davantage de vin. Sa femme Paule confie la gestion de la propriété à son petit-fils Francis Boutémy lorsqu’il disparaît en 1973. Elle s'éteint à son tour treize ans plus tard. Ses filles revendent le domaine à Jean Gervoson, président du fabricant de confitures Andros, en 1987. Son fils Philippe prend alors la direction du domaine. Il rachète au cours des années suivantes des dizaines d’hectares afin de reconstituer la propriété originelle.

Demeure
Le corps central du château, construit sur un seul niveau quadrangulaire avec deux frontons arrondis, est constitué de murs en calcaire et d'une toiture à trois versants en ardoise portant les trois pans centraux en tuile. Un pavillon, aux deux paliers parés de parois en calcaire et d'un toit à quatre versants en ardoise, y est accolé à l'une de ses extrémités. Le second pavillon jadis présent à l'autre extrémité du corps central a été détruit.

Parc
Le parc, agrémenté d'un étang, couvre treize hectares.

Chais
Le chai, à la porte blanche, est allongé.

Les murs beiges soutiennent la toiture à pans en tuile.

Les deux cuviers, l'un derrière l'autre, précèdent le chai à amphores et le chai à barriques également en enfilade.

- Cuviers

Premier cuvier
Les parois, à l’image du plafond, sont blanches.

Les cuves sont en inox.

Second cuvier
Les parois blanches et grises, aidées des poteaux centraux gris alignés sur deux rangées, portent le plafond gris.

Les cuves sont en béton.

- Chai à amphores
Les parois blanches, à l’instar des poutres beiges soutenues par les poteaux centraux blancs en double distribution, portent le plafond blanc.

- Chai à barriques
Les parois grises, secondées par les poteaux centraux également gris alignés sur sept rangées, supportent le plafond blanc.

Vignobles

Vignes noires

- Superficie
Les vignes s'étendent sur soixante et un hectares.

- Composition
Elles sont composées de Merlot (50%), de Cabernet Sauvignon (45%) et de Cabernet Franc (5%).

- Sol
Les vignes sont plantées dans un sol constitué de graves et de sable reposant sur un sous-sol d'argile.

- Age des vignes
Les pieds de vigne ont en moyenne trente ans.

- Densité de plantation
Chaque hectare du vignoble compte sept mille sept cents ceps.

- Vendanges
Les grappes de raisins sont récoltées manuellement avec des cagettes lors des vendanges.


Vignes blanches

- Superficie
Les vignes s'étendent sur douze hectares.

- Composition
Elles sont composées de Sauvignon (80%) et de Sémillon (20%).

- Sol
Les vignes sont plantées dans un sol constitué de graves et de sable reposant sur un sous-sol d'argile.

- Age des vignes
Les pieds de vigne ont en moyenne vingt-cinq ans.

- Densité de plantation
Chaque hectare du vignoble compte sept mille sept cents ceps.

- Vendanges
Les grappes de raisins sont récoltées manuellement avec des cagettes lors des vendanges.

Second vin
Un second vin est produit : Les Demoiselles de Larrivet Haut-Brion (rouge & blanc).










- Autres vins -

  Château Dillon
 Château Ferran
   Château Kirwan
 Château La Cardonne
   Château Moulin de la Rose
 Château Tour Saint-Fort

 
 
 
 

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