Le Château Lafaurie-Peyraguey est un vin blanc liquoreux issu de vignes de Sémillon, de Sauvignon et de Muscadelle plantées dans l'aire de l'appellation d'origine contrôlée Sauternes.

Il est élevé dix-huit à vingt mois en barriques de chêne français (40 à 70% d'entre elles sont renouvelées chaque année) avant d’être mis en bouteille.

Vingt mille bouteilles sont produites en moyenne chaque année.

Distinction(s)
Il a été ordonné premier cru dans le classement des vins de la Gironde réalisé en 1855.

Historique du prix de vente en primeur (Prix en € hors taxes)

2020	2021	2022	2023
...	68.60	69	69

2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019
33	29	28	40	40	40	40	40	40	40

2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009
27.45	29.85	24.25	27.10	23	34.50	24	29.40	25	33

1990	1991	1992	1993	1994	1995	1996	1997	1998	1999
24.40	...	15.25	...	...	18.60	...	...	...	...

1980	1981	1982	1983	1984	1985	1986	1987	1988	1989
...	...	...	...	...	...	18.65	12.35	19.10	30.50

Evolution

1 an
2 ans
3 ans
4 ans
5 ans
10 ans
15 ans

0 %
0.58 %
...
72.50 %
72.50 %
72.50 %
176 %

Prix HT moyens du vin Château Lafaurie-Peyraguey constatés pour chaque année auprès de plusieurs distributeurs lors de la vente du vin en primeur.

La propriété

Le domaine s'étend à deux kilomètres au nord du village de Sauternes.

Le Château et ses dépendances sont entourés de milliers de vignes.

Histoire
Pierre de Pichard, conseiller du roi au parlement de Bordeaux, achète le domaine en 1742 (il est notamment composé d’un vignoble mais aussi d’un donjon et d’un mur d’enceinte datant du treizième siècle). Son fils Nicolas Pierre, président à mortier au parlement de Bordeaux, lui succède par la suite. Il est guillotiné en 1794 pour avoir aidé sa fille Adélaïde de Pichard et son gendre Maxime de Chastenet, comte de Puységur, à s’exiler en Espagne. La propriété dont le vignoble couvre treize hectares est concomitamment saisie par les pouvoirs publics. L’exploitation des vignes est alors confiée à monsieur Vignon, un viticulteur local, jusqu’à la revente du domaine lors d’enchères organisées en 1796 à messieurs Lafaurie et Mauros. Pierre Lafaurie acquiert la part de son associé quelque temps après. Son fils, également prénommé Pierre, hérite de la propriété lorsqu’il disparaît en 1837. Sa femme Elisabeth Olivié en reprend les rênes quand il s’éteint à son tour au milieu du siècle. Elle élabore annuellement soixante à quatre-vingts tonneaux au début des années 1860. Charles-Marie Tanneguy, comte Duchâtel, lui rachète le domaine en 1865. Églé Rosalie Paulée, sa femme, l’administre après son décès deux ans plus tard. Marguerite en hérite à la mort de sa mère en 1878. Elle revend la propriété à messieurs Farinel et Grédy, négociants à Bordeaux, l’année suivante à l’exception des terres les plus élevées cédées au pharmacien parisien Ernest Grillon et de six hectares revendus au régisseur du domaine monsieur Lassauvaju-Magey. Frédéric Grédy réintègre au sein de la propriété les terres acquises par ce dernier en 1913. Le négociant lorrain Désiré Cordier la reprend à son tour quatre ans plus tard. La production atteint trente barriques, sous sa direction, en 1922. La société Cordier, propriétaire du domaine, est cédée à la banque La Hénin (une filiale de la Compagnie de Suez) en 1983. Suez dirige directement la propriété après la vente de la société Cordier à Val d'Orbieu dix-sept ans après.. Elle rénove alors le château et ses dépendances. L’homme d’affaires suisse Silvio Denz, propriétaire de la cristallerie Lalique, lui rachète le domaine en 2014.

Demeure
Le château, construit sur deux niveaux (un rez-de-chaussée et un étage), est composé de pluisieurs corps encadrant une haute tour quadrangulaire. Ses murs soutiennent différents toits en tuiles.

Chais
Les chais, sous l’égide du cabinet d’architectes Mazières, ont été rénovés en 2003.

Vignoble

- Superficie
Le vignoble s’étend sur dix-huit hectares.

- Composition
Il est composé de Sémillon (93%), de Sauvignon (6%) et de Muscadelle (1%).

- Sol
Les vignes sont plantées sur deux sols différents respectivement constitués :
- de graves et de sable,
- de graves et d’argile.

Ils reposent sur un sous-sol composé de calcaire.

- Age des vignes
Les pieds de vigne ont en moyenne quarante ans. Les plus anciens ceps ont été plantés en 1926.

- Densité de plantation
Chaque hectare du vignoble compte six mille cinq cents à neuf mille ceps.

- Vendanges
Les grappes de raisins sont récoltées manuellement lors des vendanges.

Second vin
Un second vin est produit : La Chapelle de Lafaurie-Peyraguey.

- Autres vins -

Château Caronne Sainte-Gemme

Château Filhot

Château Mondorion

Duo de Conseillante

Le Clarence de Haut-Brion

Les Pensées

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