Prix HT moyens du vin Château Haut-Marbuzet constatés pour chaque année auprès de plusieurs distributeurs lors de la vente du vin en primeur.
La propriété
Les différents bâtiments s’étendent au milieu du bourg de Marbuzet situé à trois kilomètres au sud du village de Saint-Estèphe. Les vignes s'étendent à proximité.
Histoire
Sylvestre Fatin lègue le domaine à ses deux filles Rose et Pétronille en 1770. Les époux Françoise Georgette Lawton et Jean Baptiste Thomas Mac Carthy le rachètent en 1818 (il couvre à cette époque plus de soixante-dix hectares). Leurs enfants mettent en vente sans succès la propriété familiale après le décès de ce dernier en 1847. Les dix-sept parcelles la constituant sont finalement revendues séparément en 1854 à plusieurs acheteurs dont monsieur Poissonnié qui acquiert sept hectares. Jean-Martin Poissonnié produit en moyenne trente-cinq tonneaux par an au cours de la dernière décennie du dix-neuvième siècle. Sa femme dirige le domaine après sa disparition. La production atteint quatre-cinq barriques sous sa direction en 1922. Son gendre Philippe Lambert reprend les rênes de la propriété quelque temps plus tard. Il vend le vin produit au négociant Hervé Duboscq qui l’écoule au Royaume-Uni sous la simple dénomination Saint-Estèphe. Ce dernier lui rachète le domaine en viager lorsqu’il le met en vente en 1952. Il y adjoint par la suite certaines parcelles vendues un siècle plus tôt. Son fils Henri, après lui avoir succédé en 1974, incorpore d’autres terres adjacentes (il prend notamment possession du Château Mac Carthy en 1987).
Vignoble
- Superficie
Le vignoble s'étend sur soixante-six hectares.
- Composition
Il est composé de Cabernet Sauvignon (50%), de Merlot (40%) et de Cabernet Franc (10%).
- Sol
Les vignes sont plantées dans un sol constitué de graves.
- Age des vignes
Les pieds de vigne ont en moyenne trente ans.
Second vin
Un second vin est produit : Château Mac-Carthy.