Le Château Guiraud est un vin blanc liquoreux issu de vignes de Sémillon et de Sauvignon plantées dans l'aire de l'appellation d'origine contrôlée Sauternes.

Il est élevé dix-huit à vingt-quatre mois en barriques avant d'être mis en bouteille.

Cent mille bouteilles sont produites en moyenne chaque année.

Distinction(s)
Il a été ordonné premier cru dans le classement des vins de la Gironde réalisé en 1855.

Historique du prix de vente en primeur (Prix en € hors taxes)

2020	2021	2022	2023
39	39	46.50	46.50

2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019
34.50	33.70	32.70	31	35.50	35.50	35.50	36.95	...	35.50

2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009
30.15	34.20	27.95	28	27	35	28.20	29.90	29	35.50

1990	1991	1992	1993	1994	1995	1996	1997	1998	1999
...	...	...	...	...	...	22.85	27.45	24.40	21.30

1980	1981	1982	1983	1984	1985	1986	1987	1988	1989
...	...	...	...	...	...	19.45	...	20.60	28.55

Evolution

1 an
2 ans
3 ans
4 ans
5 ans
10 ans
15 ans

0 %
19.23 %
19.23 %
30.99 %
...
50 %
60.34 %

Prix HT moyens du vin Château Guiraud constatés pour chaque année auprès de plusieurs distributeurs lors de la vente du vin en primeur.

La propriété

Le domaine s'étend à moins d'un kilomètre au nord-est du village de Sauternes.

Le Château et ses dépendances jouxtent de nombreuses vignes.

Histoire
Jeanne d’Essenault hérite de la maison noble de Bayle lors de la division du vaste domaine familial au début du dix-huitième siècle. Son petit-fils Léonard Joseph de Mons en prend les rênes par la suite. Il la revend au négociant bordelais Pierre Guiraud en 1766. Louis, son fils unique, lui succède quand il disparaît en 1799. Le vignoble est sensiblement agrandi, sous son impulsion, au cours des années suivantes. Pierre-Aman doit, selon le testament de son père ouvert en 1837, dédommager sa sœur pour hériter du domaine. Le tribunal, constatant qu’il n’avait pas de moyens financiers suffisants, organise une vente aux enchères en 1846. François Henri Nauté acquiert alors la propriété. Il la revend à messieurs Ardusset, Coubet, Coutereau, Depons, Depons de Grignol et Roman la même année. Le banquier parisien Aaron-Euryale-Félix Solar leur rachète le domaine, grâce à un prêt octroyé par monsieur Mirès, en 1858. Il est contraint, incapable de rembourser sa dette, de le revendre au négociant Pierre Schroder en 1861. Les propres créanciers de monsieur Mirès surenchérissent l’année suivante (une loi en vigueur à cette époque les y autorise). Les frères Claude et Pierre Bernard acquièrent finalement le domaine après avoir déposé une offre supérieure. Les deux filles de ce dernier, Suzanne et Catherine mariées aux frères Maxwell, en héritent lorsqu'il s'éteint en 1889. James Maxwell, l'un des enfants de cette dernière, prend la direction du domaine familial en 1910. Paul Rival acquiert la propriété vingt-deux ans plus tard. Il produit quatre-vingts tonneaux en 1949. Franck Narby, armateur canadien, lui rachète le domaine en 1981. Il en confie la direction à son fils Hamilton pendant quelques années avant de le diriger lui-même pour mener à bien sa rénovation. La famille Narby revend la propriété en 2006 à la société Foncière, Financière et de Participations (FFP) dirigée par Robert Peugeot. Cette dernière la cède à Matthieu Gufflet, à la tête du groupe de conseil aux entreprises Epsa, en 2021.

Demeure
Le Château, construit sur deux niveaux (un rez-de-chaussée et un étage), est constitué de murs en calcaire et d'un toit à multiples plans en ardoise.

Vignoble

- Superficie
Le vignoble s'étend sur quatre-vingt-cinq hectares.

- Composition
Il est composé de Sémillon (65%) et de Sauvignon (35%).

- Sol
Les vignes sont plantées sur deux sols différents respectivement constitués :
- de graves et de sable (80%),
- de graves, de calcaire et d’argile (20%).

- Age des vignes
Les pieds de vigne ont en moyenne trente-cinq à quarante ans.

- Densité de plantation
Chaque hectare du vignoble compte six mille six cents ceps.

- Vendanges
Les grappes de raisins sont récoltées manuellement lors des vendanges.

Second vin
Un second vin est produit : Petit Guiraud. Il était auparavant étampé Le Dauphin puis Le Dauphin de Guiraud.

- Autres vins -

Château Ducru-Beaucaillou

Château La Haye

Château Phélan Ségur

Domaine de la Solitude

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