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Vin > Pauillac > Château Grand-Puy Ducasse
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 | Château Grand-Puy Ducasse |
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Pauillac
Cinquième cru classé de la Gironde (1855)
Vin rouge |
Le Château Grand-Puy Ducasse est un vin rouge issu de vignes de Cabernet Sauvignon et de Merlot.plantées dans l'aire de l'appellation d'origine contrôlée Pauillac.
Il est élevé dix-huit à vingt-quatre mois en barriques (30 à 40% d'entre elles sont renouvelées chaque année) avant d'être mis en bouteille.
Cent à cent vingt mille bouteilles sont produites chaque année.
Distinction(s)
Il a été ordonné cinquième cru dans le classement des vins de la Gironde réalisé en 1855.
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Historique du prix de vente en primeur (Prix en € hors taxes)
| 2020 |
2021 |
2022 |
2023 |
28 |
28 |
35.50 |
27.30 |
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| 2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
32.50 |
31 |
28.25 |
24.70 |
26.60 |
30.10 |
33.90 |
29.40 |
30.80 |
25.90 |
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| 2000 |
2001 |
2002 |
2003 |
2004 |
2005 |
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
16.75 |
15.3 |
14.5 |
16 |
16.5 |
20.8 |
20.45 |
20.10 |
... |
26 |
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| 1990 |
1991 |
1992 |
1993 |
1994 |
1995 |
1996 |
1997 |
1998 |
1999 |
... |
... |
... |
7.95 |
... |
9.9 |
11.95 |
14.7 |
14.3 |
13.7 |
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| 1980 |
1981 |
1982 |
1983 |
1984 |
1985 |
1986 |
1987 |
1988 |
1989 |
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... |
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... |
... |
9.15 | ... |
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Evolution
1 an
2 ans
3 ans
4 ans
5 ans
10 ans
15 ans |
-23.10 %
-2.50 %
-2.50 %
5.41 %
-11.36 %
10.53 %
...
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Prix HT moyens du vin Château Grand-Puy Ducasse constatés pour chaque année auprès de plusieurs distributeurs lors de la vente du vin en primeur.
La maison de maître et les bâtiments d’exploitation attenants sont situés dans la ville de Pauillac sur le quai longeant l’estuaire de la Gironde tandis que les vignes s’étendent à quelques kilomètres.
 Histoire
Arnaud Ducasse achète une petite maison située dans le village de Pauillac à Jacques de Ségur, seigneur de Lafite, au dix-septième siècle. Son fils Pierre, après avoir hérité de la bâtisse, lui adjoint plusieurs parcelles s’étendant de part et d’autre du village d’Artigues (Bertrand Déjean, propriétaire du Château Saint-Guirond (futur Château Grand-Puy-Lacoste), lui cède notamment des terres situées au lieu-dit Grand-Puy en guise de remboursement d’une créance). Pierre Paulin succède à son père lorsqu’il disparaît en 1797. Il remplace alors la modeste maison par une demeure plus cossue. Sa femme Jenny Dumas le remplace à la tête de la propriété quand il décède. Elle la dirige jusqu'à sa mort en 1835. Pamela, sa seule fille encore vivante, reprend alors les rênes du domaine. Son mari Edouard Duroy de Suduiraut l’administre après sa disparition trois ans plus tard. Alfred, l’un de ses nombreux enfants, lui succède quand il meurt à son tour en 1858. Il produit annuellement cent tonneaux de vin durant les deux dernières décennies du dix-neuvième siècle. Ses enfants héritent de la propriété à sa mort en 1905. Jean Bouteiller, propriétaire du Château Lanessan, rachète le domaine en 1932. Il n’élabore que trente-cinq barriques en 1949. La société de négoce bordelaise Mestrezat reprend la propriété en 1971. Elle plante davantage de vignes pour accroître la production, tout en rénovant les chais, au cours des années suivantes. CA Grands Crus, filiale du Crédit Agricole, lui rachète le domaine en 2004. Elle réaménage les chais dix-neuf ans plus tard.
Demeure
La maison de maître, construite sur deux niveaux (un rez-de-chaussée et un étage) quadrangulaires avec un fronton cintré, est constituée de murs en calcaire et d’un toit à six pans en tuile.
Chais
Les chais, sous l’égide des cabinets d’architecture Mazières et BPM, ont été réaménagés en 2023.
Le chai à barriques précède le cuvier.
- Cuvier
Seuls les murs de l’ancien chai à barriques ont été conservés..
Les hauts murs en calcaire et en béton soutiennent la toiture percée de verrières.
Les quarante-six cuves suspendues, aux différentes contenances (trente à cent vingt-neuf hectolitres), sont en inox alors que les sept autres cuves sont en béton.
Vingt-neuf cuves pouvant contenir de quatre-vingt-onze à deux cent cinquante hectolitres étaient précédemment installées dans l’ancien cuvier.
- Chai à barriques
Le chai à barriques, ancien cuvier de la propriété, est élevé.
Les murs en calcaire et en béton supportent la toiture à pan en tuile.
Vignoble
- Superficie
Le vignoble, aux quelque soixante parcelles dispersées, s’étend sur quarante hectares.
- Composition
Il est composé de Cabernet Sauvignon (62%) et de Merlot (38%).
- Sol
Les vignes sont plantées sur quatre sols différents respectivement constitués :
- d’une profonde couche de graves,
- de graves et de sable noir reposant sur de l’argile,
- de graves et de sable noir reposant sur des marnes,
- de graves et de sable noir reposant sur de l’argile lourde.
- Age des vignes
Les pieds de vigne ont en moyenne vingt-cinq ans.
- Vendanges
Les grappes de raisins sont récoltées manuellement lors des vendanges.
Second vin
Un second vin est produit : Prélude à Grand-Puy Ducasse (soixante mille bouteilles par an en moyenne). Il est issu des jeunes vignes du domaine.
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