|
|
Vin > Saint-Emilion Grand Cru > Château Fleur Cardinale
|
 | Château Fleur Cardinale |
 |
Saint-Emilion Grand Cru
Grand cru classé de Saint-Emilion (2022)
Vin rouge |
Le Château Fleur Cardinale est un vin rouge issu de vignes de Merlot, de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon plantées dans l'aire de l'appellation d'origine contrôlée Saint-Emilion Grand Cru.
Il est élevé douze à quatore mois en barriques de chêne français (elles sont renouvelées chaque année) avant d’être mis en bouteille.
Cent dix mille bouteilles sont produites en moyenne chaque année.
Distinction(s)
Il a été ordonné grand cru dans le classement des vins de Saint-Emilion réalisé en 2022.
|
Historique du prix de vente en primeur (Prix en € hors taxes)
| 2020 |
2021 |
2022 |
2023 |
2024 |
32.35 |
34.95 |
38.50 |
32.50 |
30.20 |
|
| 2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
28.50 |
24.30 |
24.30 |
24.50 |
27.50 |
29.50 |
35 |
... |
33.25 |
27.30 |
|
| 2000 |
2001 |
2002 |
2003 |
2004 |
2005 |
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
12.85 |
... |
... |
16.50 |
15 |
24.50 |
... |
23.50 |
20.90 |
25.50 |
|
| 1990 |
1991 |
1992 |
1993 |
1994 |
1995 |
1996 |
1997 |
1998 |
1999 |
... |
5.90 |
6.25 |
6.45 |
... |
7.60 |
8.70 |
... |
10.25 |
12.50 |
|
| 1980 |
1981 |
1982 |
1983 |
1984 |
1985 |
1986 |
1987 |
1988 |
1989 |
... |
... |
... |
... |
... |
... |
... |
... |
... |
... |
|
 |
|
Evolution
1 an
2 ans
3 ans
4 ans
5 ans
10 ans
15 ans |
-7.08 %
-21.56 %
-13.59 %
-6.65 %
10.62 %
9.82 %
18.43 %
|
|
Prix HT moyens du vin Château Fleur Cardinale constatés pour chaque année auprès de plusieurs distributeurs lors de la vente du vin en primeur.
Le domaine s'étend à six kilomètres à l'est du village de Saint-Emilion.
Deux piliers en pierre et en calcaire précèdent l’allée menant jusqu’à la maison de maître entourée d'un parc arboré et des vignes jouxtant les chais situés en contre-bas.
 Histoire
Pierre Sarthou-Moutengou s’installe à la tête de la propriété au début du vingtième siècle. Jean-Louis Obissier, après en avoir repris les rênes en 1975, l'administre pendant quelques années. Claude et Alain Asséo, propriétaires d’une entreprise de textile à Paris, rachètent le domaine en 1982. Ils cessent par la suite de vendre le vin en vrac au négoce bordelais pour le mettre eux-mêmes en bouteille. Dominique Decoster, après avoir revendu le fabricant d’objets en porcelaine Haviland situé à Limoges, acquiert à son tour la propriété en 2001. Il remplace, tout en achetant plusieurs parcelles afin de produire davantage de vin, les installations techniques devenus obsolètes avant d’en transmettre les rênes à sa femme Florence en 2011. Les chais sont agrandis, sous sa direction, en 2019.
Demeure
La maison de maître, construite sur deux niveaux (un rez-de-chaussée et un étage) quadrangulaires, est constituée de murs en calcaire et d’un toit à quatre pans en tuile.
Chais
Les chais, aux portes marron, sont compartimentés.
Les murs blancs soutiennent les toits à pans en tuile enserrant le toit-terrasse.
Le cuvier jouxte le chai à barriques.
Nùria - Nadège Mouyssinat
Les trois os enrobés de muscles, telle la vierge noire des Pyrénées (symbolisant la fécondité dans la mythologie catholique) sise dans la vallée de la Nùria en Catalogne, évoquent la Trinité (le Père, le Fils et le Saint-Esprit) semblant prête à évoluer pour donner la vie.
- Cuvier
L'armature métallique grise, arrimée aux parois blanches, supporte le lambris arqué.
Les dix-sept cuves, tronconiques, sont en inox.
- Chai à barriques
Le chai à barriques, aux deux espaces, est gris.
Les parois, à l’instar des poteaux centraux alignés sur deux rangées, soutiennent le plafond.
Vignoble
- Superficie
Le vignoble, comprenant cinquante et une parcelles, s’étend sur sur vingt-trois hectares.
- Composition
Il est composé de Merlot (75%), de Cabernet Franc (17%) et de Cabernet Sauvignon (8%).
- Sol
Les vignes sont plantées dans un sol constitué de sable, de limon, de calcaire et d’argile.
- Age des vignes
Les pieds de vigne ont en moyenne trente ans.
- Densité de plantation
Chaque hectare du vignoble compte six mille six cents ceps (les parcelles récemment couvertes de vignes comptent huit mille trois cents pieds par hectare).
- Vendanges
Les grappes de raisins sont récoltées manuellement avec des cagettes lors des vendanges.
Second vin
Un second vin est produit : Intuition de Fleur Cardinale. Il était auparavant étampé Bois Cardinale jusqu'en 2017.
|
|
 |
|
|
|
|
|
 |
| Copyright © 2024 Cestanet Tous droits réservés |
|
|
|
