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Vin > Sauternes > Château de Malle
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 | Château de Malle |
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Sauternes
Second cru de la Gironde (1855)
Vin blanc liquoreux |
Le Château de Malle est un vin blanc liquoreux issu de vignes de Sémillon, de Sauvignon et de Muscadelle plantées dans l'aire de l'appellation d'origine contrôlée Sauternes.
Il est élevé vingt à vingt-quatre mois en barriques avant d'être mis en bouteille.
Quarante mille bouteilles sont produites en moyenne chaque année.
Distinction(s)
Il a été ordonné second cru dans le classement des vins de la Gironde réalisé en 1855.
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Historique du prix de vente en primeur (Prix en € hors taxes)
| 2020 |
2021 |
2022 |
2023 |
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| 2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
21.95 |
25.95 |
25.37 |
26.25 |
26.25 |
28 |
28 |
28 |
28 |
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| 2000 |
2001 |
2002 |
2003 |
2004 |
2005 |
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
21.75 |
25.60 |
23 |
26 |
20.50 |
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21 |
22.90 |
21.70 |
22.20 |
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| 1990 |
1991 |
1992 |
1993 |
1994 |
1995 |
1996 |
1997 |
1998 |
1999 |
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15.75 |
18.30 |
21.25 |
19.35 |
19.80 |
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| 1980 |
1981 |
1982 |
1983 |
1984 |
1985 |
1986 |
1987 |
1988 |
1989 |
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8.85 |
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14.85 |
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Evolution
1 an
2 ans
3 ans
4 ans
5 ans
10 ans
15 ans |
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Prix HT moyens du vin Château de Malle constatés pour chaque année auprès de plusieurs distributeurs lors de la vente du vin en primeur.
Le domaine s'étend à un peu moins de six kilomètres au nord-est du village de Sauternes.
Le château et ses dépendances sont entourés d'un bois, de jardins à l'italienne et de vignes.
 Histoire
Jacques de Malle, à la tête du domaine, construit la demeure actuelle au début du dix-septième siècle. Pierre de Malle en prend par la suite possession. Il le transmet à Eutrope-Alexandre de Lur-Saluces lorsque sa fille Jeanne l’épouse en 1702. Son fils Pierre, chevalier de l’ordre royal et militaire de Saint-Louis, lui succède quand il s’éteint en 1754. Il lègue les terres familiales à Claude Henri Hercule, l’un de ses enfants, en 1780. Louis-Alexandre en reprend les rênes lorsque son père est guillotiné en 1793. Son frère Ferdinand Eugène administre à son tour le domaine après sa disparition en 1842. Les raisins récoltés lui permettent de produire quatre-vingt tonneaux en 1850. Son fils Henri, à la tête de la propriété depuis sa mort en 1867, n’élabore que quatre-cinq barriques en 1886. Pierre remplace son père décédé cinq. Il ne remplace pas les vignes détruites par la phylloxéra au cours des années suivantes. La production n’atteint que vingt-cinq tonneaux, sous sa direction, au début des années 1920. Sa sœur Adélaïde, faute de descendance directe, dirige la propriété après sa disparition en 1937. Elle la lègue à sa fille Augustine, mariée à Paul de Lespinasse de Bournazel, cinq ans plus tard. Leur petit-fils Pierre reprend le domaine après la seconde guerre mondiale. Il est contraint de replanter de nouvelles vignes après la destruction du vignoble par le gel durant l’hiver 1956. Sa femme Nancy Manset lui succède quand il disparaît en 1985.
Demeure
Le château est constitué d’un corps central, construit sur deux niveaux (un rez-de-chaussée et un étage), flanqué de deux ailes basses en retour d’équerre se terminant chacune par une tour ronde dotée d’un dôme. Ses murs en calcaire soutiennent les différents toits en ardoise (corps central) et en tuiles (ailes).
Vignoble
- Superficie
Le vignoble s'étend sur vingt-huit hectares d'un seul tenant.
- Composition
Il est composé de Sémillon (69%), de Sauvignon (28%) et de Muscadelle (3%).
- Sol
Les vignes sont plantées dans un sol constitué de graves et d’argile reposant sur un sous-sol composé de silice.
- Age des vignes
Les pieds de vigne ont en moyenne trente-cinq ans.
- Densité de plantation
Chaque hectare du vignoble compte six mille six cents ceps.
- Vendanges
Les grappes de raisins sont récoltées manuellement lors des vendanges.
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