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Château Croix Cardinale





Saint-Emilion Grand Cru



Vin rouge

Le Château Croix Cardinale est un vin rouge issu de vignes de Merlot, de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon plantées dans l’aire de l’appellation d’origine contrôlée Saint-Emilion Grand Cru.

Il est élevé douze à quatorze mois en barriques (elles sont renouvelées chaque année) avant d'être mis en bouteille.

Dix-huit mille bouteilles sont produites en moyenne chaque année.

Historique du prix de vente en primeur (Prix en € hors taxes)

2020
2021
2022
2023
...
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20.83
32.50

2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
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20.65
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2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
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1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
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1980
1981
1982
1983
1984
1985
1986
1987
1988
1989
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Evolution
1 an
2 ans
3 ans
4 ans
5 ans
10 ans
15 ans
56.02 %
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57.38 %
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Prix HT moyens du vin Château Croix Cardinale constatés pour chaque année auprès de plusieurs distributeurs lors de la vente du vin en primeur.

 La propriété 
La propriété s’étend à quelque six kilomètres à l’est du village de Saint-Emilion.

Les deux bâtiments d’exploitation sont entourés de vignes.

Histoire
Dominique et Florence Decoster ont acquis la propriété en 2011. Ils rénovent le chai l’année suivante.

Chai

- Cuvier
Le cuvier est équipé de cuves thermorégulées en inox.

Vignoble

- Superficie
Le vignoble s’étend sur dix hectares et cinquante ares répartis sur treize parcelles.

- Composition
Il est composé de Merlot (72%), Cabernet Franc (28%) et de Cabernet Sauvignon (12%).

- Sol
Les vignes sont plantées dans un sol constitué de sable, de limon, de calcaire et d’argile.

- Age des vignes
Les pieds de vigne ont en moyenne cinquante ans.

- Densité de plantation
Chaque hectare du vignoble compte cinq mille quatre cents ceps.

- Vendanges
Les grappes de raisins sont récoltées manuellement avec des cagettes lors des vendanges.










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