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Vin > Médoc > Château Bournac
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 | Château Bournac |
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Médoc
Vin rouge |
Le Château Bournac est un vin rouge issu de vignes de Cabernet Sauvignon et de Merlot plantées dans l'aire de l'appellation d'origine contrôlée Médoc.
Il est élevé douze mois en barriques (33% d'entre elles sont renouvelées chaque année) et en cuves avant d'être mis en bouteille.
Cinquante mille bouteilles sont produites en moyenne chaque année.
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Historique du prix de vente en primeur (Prix en € hors taxes)
| 2020 |
2021 |
2022 |
2023 |
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| 2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
6.90 |
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| 2000 |
2001 |
2002 |
2003 |
2004 |
2005 |
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
6.40 |
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6.45 |
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| 1990 |
1991 |
1992 |
1993 |
1994 |
1995 |
1996 |
1997 |
1998 |
1999 |
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| 1980 |
1981 |
1982 |
1983 |
1984 |
1985 |
1986 |
1987 |
1988 |
1989 |
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Evolution
1 an
2 ans
3 ans
4 ans
5 ans
10 ans
15 ans |
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Prix HT moyens du vin Château Bournac constatés pour chaque année auprès de plusieurs distributeurs lors de la vente du vin en primeur.
Le domaine s’étend à un peu plus d’un kilomètre à l’est du village de Civrac en Médoc.
Les bâtiments d’exploitation, située à proximité de la maison, bordent plusieurs rangs de vignes.
 Histoire
La production, sous l'impulsion de monsieur Gaillard, passe de soixante-cinq tonneaux en 1868 à cinquante barriques en 1874. Monsieur Toutail reprend les rênes du domaine quelque temps plus tard. Il produit autant de vin entre 1883 et 1886. Son gendre, monsieur Beaulieu, lui succede peu après. Les raisins récoltés lui permettent de remplir seulement dix barriques en 1983. La propriété tombe peu à peu en déshérence, faute d’entretien, après le décès en 1915 du fils des propriétaires. Pierre Secret, céréalier en Picardie, l’acquiert en 1970. Il y plante dans un premier temps des céréales puis les remplace par des vignes en 1975 car la pauvreté du sol entravait leur développement. Son plus jeune fils, Bruno, reprend le domaine en 1990. Il en cède la direction à ses deux frères Hubert et Didier dix-sept ans plus tard.
Demeure
La maison, construite sur un seul niveau, est constituée de murs en calcaire et d’un toit en ardoise. Deux tourelles, aux toits coniques, encadrent la façade.
Chais
- Cuvier
Le cuvier, à la porte grise, est élevé.
Les murs en pierre soutiennent le toit à double pan en tuile.
Les parois claires supportent le plafond foncé.
Vignoble
- Superficie
Le vignoble s'étend sur quatorze hectares.
- Composition
Il est composé de Cabernet Sauvignon (65%) et de Merlot (35%).
- Sol
Les vignes sont plantées dans un sol constitué d'argile et de calcaire.
- Age des vignes
Les pieds de vigne ont en moyenne quarante-deux ans.
- Densité de plantation
Chaque hectare du vignoble compte cinq mille cinquante ceps.
- Vendanges
Les grappes de raisins sont récoltées mécaniquement lors des vendanges.
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