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Le Dôme





Saint-Emilion Grand Cru



Vin rouge

Le Dôme est un vin rouge issu de vignes de Cabernet Franc et de Merlot plantées dans l’aire de l’appellation d’origine contrôlée Saint-Emilion Grand Cru.

Deux mille cinq cents caisses sont produites en moyenne chaque année.

Historique du prix de vente en primeur (Prix en € hors taxes)

2020
2021
2022
...
147.50
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2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
97.75
78.75
76
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2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
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1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
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1980
1981
1982
1983
1984
1985
1986
1987
1988
1989
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Evolution
1 an
2 ans
3 ans
4 ans
5 ans
10 ans
15 ans
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Prix HT moyens du vin Le Dôme constatés pour chaque année auprès de plusieurs distributeurs lors de la vente du vin en primeur.

 La propriété 
La propriété est située à deux kilomètres et demi à l’ouest du village de Saint-Emilion.

Le chai, construit après la destruction de la maison et du bâtiment d’exploitation attenant, est entouré de nombreux rangs de vignes.

Histoire
Les frères Gouteyron dirigent le Vieux Château Mazerat depuis le début des années 1970, Jonathan Maltus, propriétaire du Château Teyssier, acquiert la moitié des vignes, après la disparition de l’un des deux, en 1996. Les raisins récoltés sont alors vinifiés dans les bâtiments d’exploitation de son domaine situé à quelques encablures. Il acquiert le reste du Vieux Château Mazerat douze ans plus tard à la suite de la disparition du second frère. L’homme d’affaires slovaque Patrik Tkac rachète la propriété en 2017. Il rase quatre ans après la maison et le bâtiment d’exploitation pour construire un chai dédié à la vinification des raisins et à l’élevage du vin produit.

Vignoble

- Superficie
Le vignoble s’étend sur une seule parcelle couvrant un peu plus de trois hectares.

- Composition
Il est composé de Cabernet Franc (80%) et de Merlot (20%).

- Sol
Les vignes sont plantées dans un sol constitué d’une couche de sable épaisse de quarante centimètres reposant sur de l'argile légère et de la crasse de fer.

- Age des vignes
Les pieds de vigne ont en moyenne cinquante ans.

- Vendanges
Les grappes de raisins sont récoltées manuellement lors des vendanges.










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