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Vin > Saint-Emilion Grand Cru > Château Péby Faugères
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 | Château Péby Faugères |
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Saint-Emilion Grand Cru
Grand cru classé de Saint-Emilion (2022)
Vin rouge |
Le Château Péby Faugères est un vin rouge issu de vignes de Merlot plantées dans l'aire de l'appellation d'origine contrôlée Saint-Emilion Grand Cru.
Il est élevé dix-huit mois en barriques de chêne français (60% d'entre elles sont renouvelées chaque année) avant d'être mis en bouteille.
Douze mille bouteilles sont produites en moyenne chaque année.
Distinction(s)
Il a été ordonné grand cru dans le classement des vins de Saint-Emilion réalisé en 2022.
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Historique du prix de vente en primeur (Prix en € hors taxes)
| 2020 |
2021 |
2022 |
2023 |
2024 |
114.80 |
126 |
138 |
105 |
93.75 |
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| 2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
... |
... |
69 |
... |
75.90 |
103.50 |
140 |
111 |
126 |
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| 2000 |
2001 |
2002 |
2003 |
2004 |
2005 |
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
2008 |
... |
78.15 |
47 |
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| 1990 |
1991 |
1992 |
1993 |
1994 |
1995 |
1996 |
1997 |
1998 |
1999 |
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| 1980 |
1981 |
1982 |
1983 |
1984 |
1985 |
1986 |
1987 |
1988 |
1989 |
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Evolution
1 an
2 ans
3 ans
4 ans
5 ans
10 ans
15 ans |
-10.71 %
-32.07 %
-25.60 %
-18.34 %
...
23.52 %
...
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Prix HT moyens du vin Château Péby Faugères constatés pour chaque année auprès de plusieurs distributeurs lors de la vente du vin en primeur.
La propriété s’étend à six kilomètres à l’est du village de Saint-Emilion.
Le chai, bâti à la place de la maison et du bâtiment d’exploitation attenant, est bordé de vignes.
 Histoire
Pierre-Bernard Guisez, surnommé Péby, s’installe à la tête de la propriété familiale en 1987 (elle fut acquise par un aïeul soixante-quatre ans plus tôt). Son épouse Corinne en reprend les rênes lorsqu’il s’éteint en 1997. Elle isole l’année suivante les meilleures parcelles du domaine pour produire un vin qu’elle étampe Péby Faugères. L’homme d’affaires suisse Silvio Denz lui rachète la propriété en 2005. Il construit un bâtiment d’exploitation comprenant cuvier et chai à barriques (les précédentes installations techniques étant devenues obsolètes) seize ans plus tard..
Chai
Le chai, à la porte noire, est quadrangulaire.
Les hauts murs clairs soutiennent les deux toits aux doubles pans en tuile.
L’architecte Mario Botta l'a construit en 2021.
- Cuvier
Le cuvier est gris.
Les parois, bordant les dix cuves en inox et les six cuves en béton, supportent le plafond.
- Chai à barriques
Les parois, à l’instar du plafond, sont grises.
Vignoble
- Superficie
Le vignoble s'étend sur sept hectares d'un seul tenant.
- Composition
Il est uniquement composé de Merlot.
- Sol
Les vignes sont plantées dans un sol constitué d'argile et de calcaire.
- Age des vignes
Les pieds de vigne ont en moyenne quarante-cinq ans.
- Densité de plantation
Chaque hectare du vignoble compte six mille six cents ceps.
- Vendanges
Les grappes de raisins sont récoltées manuellement avec des cagettes lors des vendanges.
Second vin
Un second vin est produit : Le Merle de Péby Faugères (trois mille bouteilles par an en moyenne).
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