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Vin > Pessac-Léognan > Château Pape Clément
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 | Château Pape Clément |
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Pessac-Léognan
Grand cru classé de Graves (1959)
(vin rouge uniquement)
Vin rouge & vin blanc |
Le Château Pape Clément est un vin rouge issu de vignes de Cabernet Sauvignon et de Merlot plantées dans l'aire de l'appellation d'origine contrôlée Pessac-Léognan.
Il est élevé dix-huit mois en barriques de chêne français (70% d'entre elles sont renouvelées chaque année) avant d'être mis en bouteille.
Quatre-vingt-dix mille bouteilles sont produites en moyenne chaque année.
Distinction(s)
Il a été ordonné grand cru dans le classement des vins des Graves réalisé en 1959.
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Historique du prix de vente en primeur (Prix en € hors taxes)
| 2020 |
2021 |
2022 |
2023 |
72.80 |
71.40 |
72.80 |
68 |
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| 2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
109 |
66.24 |
57.50 |
57.30 |
57.27 |
67.62 |
76.39 |
71.83 |
77.46 |
67.20 |
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| 2000 |
2001 |
2002 |
2003 |
2004 |
2005 |
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
49.55 |
45.65 |
39 |
48 |
49.50 |
105 |
90 |
80 |
74.25 |
106.55 |
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| 1990 |
1991 |
1992 |
1993 |
1994 |
1995 |
1996 |
1997 |
1998 |
1999 |
... |
... |
9.90 |
12.80 |
14.60 |
19.80 |
25.90 |
33.55 |
28.95 |
28.95 |
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| 1980 |
1981 |
1982 |
1983 |
1984 |
1985 |
1986 |
1987 |
1988 |
1989 |
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... |
20.55 |
15.25 |
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... |
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Evolution
1 an
2 ans
3 ans
4 ans
5 ans
10 ans
15 ans |
-6.59 %
-4.79 %
-6.59 %
1.19 %
-12.21 %
18.67 %
-8.42 %
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Prix HT moyens du Château Pape Clément rouge constatés pour chaque année auprès de plusieurs distributeurs lors de la vente du vin en primeur.
Le Château Pape Clément est un vin blanc issu de vignes de Sauvignon, de Sémillon et de Muscadelle plantées dans l'aire de l'appellation d'origine contrôlée Pessac-Léognan.
Il est élevé dix-huit mois avant d'être mis en bouteille.
Quatre mille cinq cents bouteilles sont produites en moyenne chaque année.
Historique du prix de vente en primeur (Prix en € hors taxes)
| 2020 |
2021 |
2022 |
2023 |
103.60 |
123.20 |
114.17 |
105 |
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| 2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
111.75 |
111.78 |
109 |
101.40 |
101.43 |
107.64 |
116.67 |
114.08 |
115.49 |
103.60 |
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| 2000 |
2001 |
2002 |
2003 |
2004 |
2005 |
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
... |
48 |
48 |
... |
48.50 |
108.30 |
... |
127.40 |
114.75 |
109.35 |
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| 1990 |
1991 |
1992 |
1993 |
1994 |
1995 |
1996 |
1997 |
1998 |
1999 |
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... |
... |
... |
39.55 |
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| 1980 |
1981 |
1982 |
1983 |
1984 |
1985 |
1986 |
1987 |
1988 |
1989 |
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Evolution
1 an
2 ans
3 ans
4 ans
5 ans
10 ans
15 ans |
-8.03 %
-14.77 %
1.35 %
1.35 %
-9.08 %
3.55 %
-8.50 %
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Prix HT moyens du Château Pape Clément blanc constatés pour chaque année auprès de plusieurs distributeurs lors de la vente du vin en primeur.
Le domaine s'étend au cœur de la ville de Pessac.
Une grille noire en fer forgé, flanquée de deux colonnes en calcaire, précède l’allée menant à travers le parc arboré bordé de vignes jusqu’au château et aux bâtiments d’exploitation.
Les œuvres de Stéphane Cipre et Livio Benedetti côtoient les créations de Luc de Muelenaere et Xavier Veilhan entre autres.
Go to ski - Stéphane Cipre
La Rolls Royce de Bernard Magrez transporte, outre les bagages, ses chers tonneaux de vin à la place des skis lors des séjours dans les montagnes enneigées.
Tous Les Péchés Du Monde – Livio Benedetti
Le Christ en croix, façonné par Livio Benedetti, s’élève devant le chai à barriques.
Le Prince de Paon - Luc de Muelenaeres
Le Prince de Paon, surnom que la mère de Luc de Muelenaere lui donnât, a un plumage en verre translucide, bleu et vert.
Alice - Xavier Veilhan
La statue dorée, aux formes dévoilées, est agenouillée.
 Histoire
Bertrand de Goth est nommé archevêque de Bordeaux en 1299. Il acquiert peu de temps après, au nom de l’archevêché, le vignoble de la Mothe. Le vin produit à partir des « vignes du Pape Clément » (le vignoble fut ainsi rebaptisé après que Bertrand de Goth devint le pape Clément V en 1305) n’est consommé qu’au sein de l’archevêché au cours des siècles suivants. Les pouvoirs publics confisquent les terres, à l’instar de tous les biens appartenant à l’Eglise, durant la Révolution. Le banquier Samuel Charles Joseph Paul Peixotto de Beaulieu les leur rachète lors d’enchères organisées en 1791. Firmin Jarrige, ancien maire de Pessac, prend à son tour possession du domaine en 1824. Monsieur de Fortmanoir le reprend en 1840. Il produit annuellement une trentaine de tonneaux au cours des années suivantes. Jean-Bertrand Clouzet, propriétaire du domaine de Sainte-Marie situé non loin, acquiert les terres par la suite. Les deux domaines sont saisis quelque temps plus tard lorsqu’il est interdit judiciairement. L’armateur bordelais Jean-Baptiste Clerc les rachète, à l’exception de quelques hectares repris par le fils de Jean-Bertrand Clouzet, en 1858. Il les rattache l’un à l’autre avant de construire le château actuel en 1861 à la place de l’ancienne demeure du domaine de Sainte-Marie érigée au quinzième siècle. La production atteint soixante-quinze tonneaux, sous sa direction, en 1886. Le courtier Jean Cinto acquiert le domaine par la suite. Ses héritiers, en grandes difficultés financières, le cèdent à la banque Gomes-Weiss après la destruction de la plupart des vignes par un orage de grêle en 1937. Paul Montagne, ingénieur agronome, rachète la propriété en 1939. Il replante progressivement des vignes à partir de 1950. Son fils Léo lui succède quelque temps plus tard. Bernard Magrez, gendre de Paul Montagne, reprend les rênes du domaine en 1983. Il en rachète par la suite la totalité des parts aux différents héritiers.
Demeure
Le corps central du château, construit sur deux niveaux (un rez-de-chaussée et un étage) quadrangulaires, est constitué de murs en calcaire soutenant le toit à double pan en ardoise. Il est flanqué d'un pavillon ayant deux paliers aux parois en calcaire et une toiture aux quatre versants en ardoise surmontés d'épis de faîtage ainsi que d'un pavillon au double niveau en calcaire et au toit plat crénelé (la toiture était jadis composée de quatre pans en ardoise parés d'épis de faîtage) auquel une tour, aux trois paliers en calcaire et au mâchicoulis crénelé, est accolée.
La terrasse, entourant partiellement le château, est surélevée. L’escalier perçant la balustrade est orné de deux statues de Bacchus tenant notamment un panier empli de grappes de raisins entre ses bras
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Les toits furent ravagés par un incendie en 1983.
Parc
Le cèdre du Liban s’élevant de la pelouse centrale surplombe notamment les palmiers et les oliviers.
Chais
Le premier cuvier est parallèle au premier chai à barriques tandis que le second cuvier et le second chai à barriques ont été bâtis à proximité.
- Cuviers
Premier cuvier
Le premier cuvier, à la porte marron, est élevé.
Les murs beiges soutiennent le toit à double pan en tuile.
Les parois, contrairement aux panneaux marrons du plafond, sont beiges.
Les vingt-huit cuves, aux différentes contenances (trente à soixante-dix hectolitres) sont en bois de chêne.
Second cuvier
Le second cuvier, aux deux portes en bois, est quadrangulaire.
Les hauts murs supportent la toiture à double versant.
Les parois sont beiges tandis que le plafond est blanc.
Les cuves, placées en double distribution, sont en béton et en inox.
- Chais à barriques
Premier chai à barriques
Le premier chai à barriques, semi-enterré, est allongé.
Les murs beiges soutiennent le toit à double pan en tuile.
Les parois, striées de vitraux, sont beiges tandis que le plafond, jalonné de chandeliers, est blanc.
Second chai à barriques
Le second chai à barriques, aménagé au rez-de-chaussée d'un bâtiment, est doté d’étroites fenêtres.
Les murs beiges soutiennent la toiture à pans en tuile.
Les colonnes claires, arrimées aux parois blanc Edelweiss, portent les poutres métalliques grises soutenant le plafond lambrissé.
Vignobles
Vignes noires
- Superficie
Les vignes s'étendent sur trente hectares.
- Composition
Elles sont composées de Cabernet Sauvignon (60%) et de Merlot (40%).
- Sol
Les vignes sont plantées dans un sol constitué de graves, de sable et d'argile.
- Age des vignes
Les pieds de vigne ont en moyenne quarante ans.
- Densité de plantation
Chaque hectare du vignoble compte sept mille sept cents à neuf mille ceps.
- Vendanges
Les grappes de raisins sont récoltées manuellement lors des vendanges.
Vignes blanches
- Superficie
Les vignes s'étendent sur 2,5 hectares.
- Composition
Elles sont composées de Sauvignon (45%), de Sémillon (45%) et de Muscadelle (10%).
- Sol
Les vignes sont plantées dans un sol constitué de graves, de sable et d'argile.
- Age des vignes
Les pieds de vigne ont en moyenne dix-huit ans.
- Densité de plantation
Chaque hectare du vignoble compte sept mille sept cents à neuf mille ceps.
- Vendanges
Les grappes de raisins sont récoltées manuellement lors des vendanges.
Second vin
Un second vin est produit : Clémentin du Pape Clément (rouge & blanc). Il était auparavant étampé Le Clementin du Château Pape Clément puis Le Clementin du Pape Clément.
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