Le Château Pape Clément est un vin rouge issu de vignes de Cabernet Sauvignon et de Merlot plantées dans l'aire de l'appellation d'origine contrôlée Pessac-Léognan.

Il est élevé dix-huit mois en barriques de chêne français (70% d'entre elles sont renouvelées chaque année) avant d'être mis en bouteille.

Quatre-vingt-dix mille bouteilles sont produites en moyenne chaque année.

Distinction(s)
Il a été ordonné grand cru dans le classement des vins des Graves réalisé en 1959.

Historique du prix de vente en primeur (Prix en € hors taxes)

2020	2021	2022
72.80	71.40	72.80

2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019
109	66.24	57.50	57.30	57.27	67.62	76.39	71.83	77.46	67.20

2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009
49.55	45.65	39	48	49.50	105	90	80	74.25	106.55

1990	1991	1992	1993	1994	1995	1996	1997	1998	1999
...	...	9.90	12.80	14.60	19.80	25.90	33.55	28.95	28.95

1980	1981	1982	1983	1984	1985	1986	1987	1988	1989
...	...	...	...	...	20.55	15.25	...	...	...

Evolution

1 an
2 ans
3 ans
4 ans
5 ans
10 ans
15 ans

1.96 %
0 %
8.33 %
-6.02 %
1.35 %
26.61 %
-9 %

Prix HT moyens du Château Pape Clément rouge constatés pour chaque année auprès de plusieurs distributeurs lors de la vente du vin en primeur.

Vin blanc

Le Château Pape Clément est un vin blanc issu de vignes de Sauvignon, de Sémillon et de Muscadelle plantées dans l'aire de l'appellation d'origine contrôlée Pessac-Léognan.

Il est élevé dix-huit mois avant d'être mis en bouteille.

Quatre mille cinq cents bouteilles sont produites en moyenne chaque année.

Historique du prix de vente en primeur (Prix en € hors taxes)

2020	2021	2022
103.60	123.20	114.17

2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019
111.75	111.78	109	101.40	101.43	107.64	116.67	114.08	115.49	103.60

2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009
...	48	48	...	48.50	108.30	...	127.40	114.75	109.35

1990	1991	1992	1993	1994	1995	1996	1997	1998	1999
...	...	...	...	...	...	...	...	...	39.55

1980	1981	1982	1983	1984	1985	1986	1987	1988	1989
...	...	...	...	...	...	...	...	...	...

Evolution

1 an
2 ans
3 ans
4 ans
5 ans
10 ans
15 ans

-7.33 %
10.20 %
10.20 %
-1.14 %
0.08 %
4.74 %
-10.38 %

Prix HT moyens du Château Pape Clément blanc constatés pour chaque année auprès de plusieurs distributeurs lors de la vente du vin en primeur.

La propriété

Le domaine s'étend au cœur de la ville de Pessac.

Le château, les bâtiments d'exploitation et le parc attenant jouxtent de nombreuses vignes.

Histoire
Bertrand de Goth est nommé archevêque de Bordeaux en 1299. Il acquiert peu de temps après, au nom de l’archevêché, le vignoble de la Mothe. Le vin produit à partir des « vignes du Pape Clément » (le vignoble fut ainsi rebaptisé après que Bertrand de Goth devint le pape Clément V en 1305) n’est consommé qu’au sein de l’archevêché au cours des siècles suivants. Les pouvoirs publics confisquent les terres, à l’instar de tous les biens appartenant à l’Eglise, durant la Révolution. Le banquier Samuel Charles Joseph Paul Peixotto de Beaulieu les leur rachète lors d’enchères organisées en 1791. Firmin Jarrige, ancien maire de Pessac, prend à son tour possession du domaine en 1824. Monsieur de Fortmanoir le reprend en 1840. Il produit annuellement une trentaine de tonneaux au cours des années suivantes. Jean-Bertrand Clouzet, propriétaire du domaine de Sainte-Marie situé non loin, acquiert les terres par la suite. Les deux domaines sont saisis quelque temps plus tard lorsqu’il est interdit judiciairement. L’armateur bordelais Jean-Baptiste Clerc les rachète, à l’exception de quelques hectares repris par le fils de Jean-Bertrand Clouzet, en 1858. Il les rattache l’un à l’autre avant de construire le château actuel en 1861 à la place de l’ancienne demeure du domaine de Sainte-Marie érigée au quinzième siècle. La production atteint soixante-quinze tonneaux, sous sa direction, en 1886. Le courtier Jean Cinto acquiert le domaine par la suite. Ses héritiers, en grandes difficultés financières, le cèdent à la banque Gomes-Weiss après la destruction de la plupart des vignes par un orage de grêle en 1937. Paul Montagne, ingénieur agronome, rachète la propriété en 1939. Il replante progressivement des vignes à partir de 1950. Son fils Léo lui succède quelque temps plus tard. Bernard Magrez, gendre de Paul Montagne, reprend les rênes du domaine en 1983. Il en rachète par la suite la totalité des parts aux différents héritiers.

Demeure
Le château, au style éclectique, est constitué de deux niveaux (un rez-de-chaussée et un étage). Ses murs en calcaire soutiennent plusieurs toits d’ardoise.

Chais

- Cuvier
Le cuvier, rénové en 2007, est équipé de vingt-huit foudres en chêne de différentes capacités (trente à soixante-dix hectolitres).

- Chai à barriques
Le chai à barriques a été construit en 2003.

Vignobles

Vignes noires
- Superficie
Les vignes s'étendent sur trente hectares.

- Composition
Elles sont composées de Cabernet Sauvignon (60%) et de Merlot (40%).

- Sol
Les vignes sont plantées dans un sol constitué de graves, de sable et d'argile.

- Age des vignes
Les pieds de vigne ont en moyenne quarante ans.

- Densité de plantation
Chaque hectare du vignoble compte sept mille sept cents à neuf mille ceps.

- Vendanges
Les grappes de raisins sont récoltées manuellement lors des vendanges.

Vignes blanches
- Superficie
Les vignes s'étendent sur 2,5 hectares.

- Composition
Elles sont composées de Sauvignon (45%), de Sémillon (45%) et de Muscadelle (10%).

- Sol
Les vignes sont plantées dans un sol constitué de graves, de sable et d'argile.

- Age des vignes
Les pieds de vigne ont en moyenne dix-huit ans.

- Densité de plantation
Chaque hectare du vignoble compte sept mille sept cents à neuf mille ceps.

- Vendanges
Les grappes de raisins sont récoltées manuellement lors des vendanges.

Second vin
Un second vin est produit : Clémentin du Pape Clément (rouge & blanc). Il était auparavant étampé Le Clementin du Château Pape Clément puis Le Clementin du Pape Clément.

- Autres vins -

Château Branaire Ducru

Château de Camensac

Château Labégorce

Château Taillefer

La Chapelle de la Mission Haut-Brion

Marquis de Mons

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