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Château Les Justices





Sauternes



Vin blanc liquoreux

Le Château Les Justices est un vin blanc liquoreux issu de vignes de Sémillon, de Sauvignon et de Muscadelle.plantées dans l'aire de l'appellation d'origine contrôlée Sauternes.

Il est élevé dix-huit mois avant d'être mis en bouteille.

Vingt mille bouteilles sont produites en moyenne chaque année.

Historique du prix de vente en primeur (Prix en € hors taxes)

2020
2021
2022
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2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
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2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
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1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
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1980
1981
1982
1983
1984
1985
1986
1987
1988
1989
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Evolution
1 an
2 ans
3 ans
4 ans
5 ans
10 ans
15 ans
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Prix HT moyens du vin Château Les Justices constatés pour chaque année auprès de plusieurs distributeurs lors de la vente du vin en primeur.

 La propriété 
La demeure est située au cœur du village de Preignac tandis que les vignes s’étendent à quelques encablures.

Histoire
Sieur Lamothe revend le domaine à monsieur Despujols en 1710. Jérôme-Numa Médeville en prend possession lorsqu’il épouse Marie Despujols. Il lègue par la suite la propriété familiale à ses deux fils Jules et Joseph. Ces derniers produisent vingt-cinq tonneaux en 1922. René, petit-fils de Jérôme-Numa Médeville, hérite du domaine quelque temps plus tard. Il produit autant de vin en 1949. Son fils Christian reprend à son tour les rênes de la propriété familiale dans les années 1960. Julie, l’une de ses trois filles, lui succède en 2004.

Demeure
La maison, construite sur deux niveaux (un rez-de-chaussée et un étage), est constituée de murs soutenant un toit en tuiles.

Vignoble

- Superficie
Le vignoble s'étend sur sept hectares répartis sur deux parcelles.

- Composition
Il est composé de Sémillon (85%), de Sauvignon (10%) et de Muscadelle (5%).

- Sols
Les vignes sont plantées sur deux sols différents respectivement constitués :
- d’une épaisse couche de graves,
- de graves et de sable rouge.

- Age des vignes
Les pieds de vigne ont en moyenne quarante ans.

- Vendanges
Les grappes de raisins sont récoltées manuellement lors des vendanges.










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