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Vin > Pessac-Léognan > Château Les Carmes Haut-Brion
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 | Château Les Carmes Haut-Brion |
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Pessac-Léognan
Vin rouge |
Le Château Les Carmes Haut-Brion est un vin rouge issu de vignes de Merlot, de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon plantées dans l'aire de l'appellation Pessac-Léognan située au sud de Bordeaux.
Il est élevé vingt-quatre mois en barriques (80%), en foudres (11%) et en jarres de terre cuite (9%) avant d'être mis en bouteille.
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Historique du prix de vente en primeur (Prix en € hors taxes)
| 2020 |
2021 |
2022 |
2023 |
140 |
131 |
176.40 |
89 |
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| 2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
43 |
41.50 |
34.50 |
34 |
39 |
51 |
85 |
67.60 |
79.90 |
75 |
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| 2000 |
2001 |
2002 |
2003 |
2004 |
2005 |
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
33.55 |
26 |
26.85 |
... |
26.90 |
41 |
33.90 |
33.20 |
26.15 |
45 |
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| 1990 |
1991 |
1992 |
1993 |
1994 |
1995 |
1996 |
1997 |
1998 |
1999 |
12.20 |
10.95 |
9.65 |
9.90 |
11.45 |
13.95 |
18.30 |
... |
... |
20.10 |
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| 1980 |
1981 |
1982 |
1983 |
1984 |
1985 |
1986 |
1987 |
1988 |
1989 |
... |
... |
... |
... |
... |
... |
10.65 |
... |
15.25 |
... |
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Evolution
1 an
2 ans
3 ans
4 ans
5 ans
10 ans
15 ans |
-49.55 %
-32.06 %
-36.43 %
18.67 %
11.39 %
161.76 %
240.34 %
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Prix HT moyens du Château Les Carmes Haut-Brion constatés pour chaque année auprès de plusieurs distributeurs lors de la vente du vin en primeur.
La propriété s’étend, sur le plateau du Haul-Brion, à l'une des extrêmités de la ville de Bordeaux.
Le château et le chai bordent de nombreux rangs de vignes.
 Histoire
Jean de Pontac, propriétaire du Château Haut-Brion situé au lieu-dit éponyme, fait don en 1584 au crépuscule de sa vie d’une partie de ses terres à l’ordre religieux des Carmes de Notre-Dame (elles comportent un moulin à eau, des prés et des vignes). Les Pères Carmes y adjoignent une partie du bourdieu de la Pillette en 1630. Les pouvoirs publics, après leur avoir saisi le domaine en 1791, le revendent. Madame Dreux dirige la propriété par la suite. Les raisins récoltés lui permettent de remplir une quinzaine de barriques en 1853. Le négociant Léon Colin l’acquiert à son tour quelque temps plus tard. La production passe, sous sa direction, d’une quinzaine de tonneaux au début des années 1860 à dix barriques en 1898. Robert Chantecaille, marié à sa petite-fille Georgette Colin, prend les rênes du domaine peu de temps après. Il élabore douze tonneaux en 1922. Sa femme lui succède à la tête de la propriété lorsqu’il disparaît vingt-sept ans plus tard. Son fils Philippe Chantecaille gère ensuite la propriété familiale. La société de promotion immobilière Pichet Foncière la rachète à sa fille Caroline en 2010. Elle construit un nouveau chai, permettant de vinifier séparément les raisins des différentes parcelles, six ans après.
Demeure
Le château, doté d’un avant-corps s’élevant sur trois niveaux, est principalement constitué d’un rez-de-chaussée et d’un étage. Ses murs en calcaire soutiennent un toit d’ardoise.
Chai
Le chai, conçu par le créateur Philippe Starck et l’architecte Luc Arsène-Henry, a été construit en 2015.
- Cuvier
Le cuvier est notamment équipé de cuves tronconiques en inox de soixante hectolitres, de cuves en bois de soixante-seize hectolitres et de cuves en béton de cinquante hectolitres.
- Chai à barriques
Le chai à barriques accueille trois cents barriques.
Vignoble
- Superficie
Le vignoble s’étend sur huit hectares.
- Composition
Il est composé de Merlot (55%), de Cabernet Franc (30%), de Cabernet Sauvignon (15%).
- Sol
Les vignes sont plantées dans un sol constitué de graves, de sables et d'argile.
- Age des vignes
Les pieds de vigne ont en moyenne quarante-trois ans.
- Densité de plantation
Chaque hectare du vignoble compte dix mille ceps.
- Vendanges
Les grappes de raisins sont récoltées manuellement lors des vendanges.
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