Le Château La Violette est un vin rouge issu de vignes de Merlot plantées dans l'aire de l'appellation d'origine contrôlée Pomerol.

Il est élevé douze à dix-huit mois en barriques de chêne français (elles sont renouvelées chaque année) avant d'être mis en bouteille.

Quatre mille huit cents bouteilles sont produites en moyenne chaque année.

Historique du prix de vente en primeur (Prix en € hors taxes)

2020	2021	2022	2023	2024	2025
280	280	280	252	210	231

2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019
166.50	165	150	150	165	210	210	210	245	245

2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009
...	17.40	...	...	...	...	...	140	140	140

1990	1991	1992	1993	1994	1995	1996	1997	1998	1999
...	...	...	...	...	...	...	...	14.50	13.55

1980	1981	1982	1983	1984	1985	1986	1987	1988	1989
...	...	...	...	...	...	...	...	...	...

Evolution

1 an
2 ans
3 ans
4 ans
5 ans
10 ans
15 ans

10 %
-8.33 %
-17.50 %
-17.50 %
-17.50 %
10 %
38.74 %

Prix HT moyens du vin Château La Violette constatés pour chaque année auprès de plusieurs distributeurs lors de la vente du vin en primeur.

La propriété

Les vignes s’étendent à cinq cents mètres au sud-ouest de l’église de Pomerol.

Histoire
Ulysse Belivier, tonnelier, prend possession du domaine à la fin du dix-neuvième siècle. La production, sous sa direction, passe de quinze tonneaux en 1898 à huit barriques dix ans plus tard. Son gendre Albert Jodeau dirige la propriété après sa disparition en 1918. Il produit autant de vin que son beau-père entre 1922 et 1949. Jean Georges Servant, marié à sa fille Marie, lui succède par la suite. Son descendant Frédéric Dumas revend le domaine à Catherine Durand, héritière des cristalleries d'Arques, en 2006. Ses enfants Hélène, Anne-Catherine et Henri Parent en reprennent les rênes lorsqu’elle disparaît en 2013.

Vignoble

- Superficie
Le vignoble s'étend sur deux hectares répartis sur quatre parcelles.

- Composition
Il est uniquement composé de Merlot.

- Sol
Les vignes sont plantées dans un sol constitué de graves et d'argile.

- Age des vignes
Les pieds de vigne ont en moyenne soixante-dix ans.

- Vendanges
Les grappes de raisins sont récoltées manuellement avec des cagettes lors des vendanges.

- Autres vins -

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