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Vin > Saint-Emilion Grand Cru > Château Fonplégade
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 | Château Fonplégade |
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Saint-Emilion Grand Cru
Grand cru classé de Saint-Emilion (2022)
Vin rouge |
Le Château Fonplégade est un vin rouge issu de vignes de Merlot et de Cabernet Franc plantées dans l’aire de l’appellation d’origine contrôlée Saint-Emilion Grand Cru.
Il est élevé douze à dix-huit mois en barriques de chêne français (80%), en cuves ovoïdale de béton (10%) et en amphores (10%) avant d’être mis en bouteille.
Soixante-dix mille bouteilles sont produites en moyenne chaque année.
Distinction(s)
Il a été ordonné grand cru dans le classement des vins de Saint-Emilion réalisé en 2022.
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Historique du prix de vente en primeur (Prix en € hors taxes)
| 2020 |
2021 |
2022 |
2023 |
2024 |
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35.30 |
36.70 |
35.70 |
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| 2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
28.65 |
24.20 |
26 |
24.25 |
23.90 |
27.30 |
30.10 |
26.62 |
31.50 |
30 |
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| 2000 |
2001 |
2002 |
2003 |
2004 |
2005 |
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
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27.50 |
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| 1990 |
1991 |
1992 |
1993 |
1994 |
1995 |
1996 |
1997 |
1998 |
1999 |
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| 1980 |
1981 |
1982 |
1983 |
1984 |
1985 |
1986 |
1987 |
1988 |
1989 |
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Evolution
1 an
2 ans
3 ans
4 ans
5 ans
10 ans
15 ans |
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Prix HT moyens du vin Château Fonplégade constatés pour chaque année auprès de plusieurs distributeurs lors de la vente du vin en primeur.
Le domaine s'étend à un peu plus d'un kilomètre au sud-ouest du village de Saint-Emilion.
Une grille marron en fer forgé, flanquée de deux piliers en pierre et en calcaire, précède l’allée menant jusqu’au château et aux bâtiments d’exploitation entourés de vignes.
 Histoire
Thérèse de Pipaud, veuve de François de Moulinier, dirige le domaine dans les années 1720. Joseph, l’un de ses nombreux enfants, y adjoint d’autres terres situées à proximité lorsqu’il l’administre à son tour par la suite. Son fils Jean-Baptiste, après avoir hérité de la propriété familiale, la cède au notaire Jacques Gaussens en 1798 (elle comprend notamment des vignes, un chai et plusieurs cuviers). Pierre Auguste, son fils, lui succède quelque temps plus tard. Il revend le domaine au négociant Jean-Pierre Beylot en 1812. Celui-ci élabore dix tonneaux de vin en 1850. Charles de Morny et Alexis Sabatier lui rachètent le domaine deux ans plus tard. Ce dernier y adjoint plusieurs parcelles attenantes avant de s’éteindre en 1854. Sa femme Marie Françoise Augustine Piquet reprend la part de Charles de Morny en 1862. Marie Ernestine de Seissan de Marignan acquiert la propriété, amputée de cinq hectares, l’année d’après. Elle la revend à la Banque Pères, Gage et Ader en 1872. Celle-ci cède le domaine au négociant Pierre Paul Boisard l’année suivante. Il y produit annuellement trente barriques entre 1883 et 1893. Sa femme Marie Fortin reprend les rênes de la propriété quand il décède peu après. La production oscille, sous sa direction, entre trente et quarante tonneaux par an jusqu’en 1922. Sa fille adoptive Pauline Marie Magdelaine Boisard, mariée à Siméon Elisée Ruben Rochefort, hérite du domaine lorsqu’elle disparaît à son tour dix ans plus tard. Elle n’entretient guère les bâtiments et délaisse le vignoble au cours des années suivantes. Jean-Marie Moueix lui rachète la propriété, en mauvais état, en 1953. Il la confie, après l’avoir profondément rénovée, à son fils Armand quelque temps plus tard. Nathalie, sa fille, reprend la direction du domaine quand il s’éteint en 1999. Elle le cède à Stephen Adams, homme d’affaires américain, cinq ans plus tard. Ce dernier régénère le vignoble, rénove les chais et restaure le château.
Demeure
Le corps central du château, construit sur deux niveaux (un rez-de-chaussée et un étage) quadrangulaires, est constitué de murs en calcaire soutenant la toiture à quatre pans en ardoise surmontés d'épis de faîtage. Il est flanqué de deux pavillons ayant des doubles paliers aux parois en calcaire et des toits aux quadruples versants en ardoise également parés d'épis de faîtage.
L'un des deux pavillons, après avoir été détruit par un incendie durant la seconde guerre mondiale, fut reconstruit en 2013.
Chais
Les chais, ornés d’une balustrade, comportent plusieurs vaisseaux.
Les hauts murs en pierre et en calcaire supportent les toits à pans en tuile.
Le premier chai à barriques, accolé au cuvier, est perpendiculaire au second chai à barriques.
- Cuvier
La charpente en bois, arrimée à la pierre et au calcaire apparents, soutient le lambris arqué.
Les douze cuves sont en bois.
- Chais à barriques
Premier chai à barriques
Les parois mêlant pierre et calcaire apparents sont également beiges alors que le plafond, aux versants soutenus par la charpente, est lambrissé.
Second chai à barriques
La pierre et le calcaire, soutenant les deux versants du lambris également portés par la charpente, sont apparents tandis que le plafond adjacent, à l’instar de l’une des parois, est beige.
Vignoble
- Superficie
Le vignoble, constitué de vingt-sept parcelles, s'étend sur dix-huit hectares.
- Composition
Il est composé de Merlot (94%) et de Cabernet Franc (5%).
- Sol
Les vignes sont plantées sur quatre sols différents respectivement constitués :
- de calcaire (plateau),
- d’argile et de calcaire (terrasses),
- d’argile et de sable (mi-côte),
- de graves et de sable (bas de côte).
- Age des vignes
Les pieds de vigne ont en moyenne vingt-cinq ans (les plus anciens ceps ont été plantés il y a plus de quarante ans).
- Densité de plantation
Chaque hectare du vignoble compte huit mille cinq cents ceps (35%) ou six mille cinq cents ceps (65%).
- Vendanges
Les grappes de raisins sont récoltées manuellement avec des cagettes lors des vendanges.
Second vin
Un second vin, issu des jeunes vignes du domaine, est produit : Fleur de Fonplégade. Il était auparavant étampé Château Côtes Trois Moulins.
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