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Domaine de Chevalier





Pessac-Léognan

Grand cru classé de Graves (1959)

Vin rouge & vin blanc


 Vin rouge
Le Domaine de Chevalier est un vin rouge issu de vignes de Cabernet Sauvignon,, de Merlot, de Cabernet Franc et de Petit Verdot plantées dans l'aire de l'appellation d'origine contrôlée Pessac-Léognan.

Il est élevé seize à vingt mois en barriques (50% d'entre elles sont renouvelées chaque année) avant d'être mis en bouteille.

Cent mille bouteilles sont produites en moyenne chaque année.

Distinction(s)
Il a été ordonné grand cru dans le classement des vins des Graves réalisé en 1959.

Historique du prix de vente en primeur (Prix en € hors taxes)

2020
2021
54.60
54.60

2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
55
33.50
33.50
32
38.75
52
61.60
49
61.60
46.20

2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
...
24
20.60
...
20
36.75
27.50
26
27
52

1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
...
...
10.65
12.80
14.65
17.55
23.65
25.15
24.10
...

1980
1981
1982
1983
1984
1985
1986
1987
1988
1989
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...

Evolution
1 an
2 ans
3 ans
4 ans
5 ans
10 ans
15 ans
0 %
18.18 %
-11.36 %
11.43 %
5 %
-0.73 %
40.57 %


Prix HT moyens du Domaine de Chevalier rouge constatés pour chaque année auprès de plusieurs distributeurs lors de la vente du vin en primeur.

 Vin blanc
Le Domaine de Chevalier est un vin blanc issu de vignes de Sauvignon et de Sémillon plantées dans l'aire de l'appellation d'origine contrôlée Pessac-Léognan.

Il est élevé dix-huit mois en barriques (30% d'entre elles sont renouvelées chaque année) avant d'être mis en bouteille.

Dix-huit mille bouteilles sont produites en moyenne chaque année.

Distinction(s)
Il a été ordonné grand cru dans le classement des vins des Graves réalisé en 1959.


Historique du prix de vente en primeur (Prix en € hors taxes)

2020
2021
77
84

2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
72
65
65
63.50
69
76
81.20
78.40
81.20
67.20

2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
...
39
36.50
...
40
55
48
52
52
69

1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
...
...
...
25.15
28.95
...
41.15
38.40
35.80
...

1980
1981
1982
1983
1984
1985
1986
1987
1988
1989
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...

Evolution
1 an
2 ans
3 ans
4 ans
5 ans
10 ans
15 ans
9.09 %
25 %
3.45 %
7.14 %
10.53 %
16.67 %
52.73 %


Prix HT moyens du Domaine de Chevalier blanc constatés pour chaque année auprès de plusieurs distributeurs lors de la vente du vin en primeur.

 La propriété 
Le domaine s'étend àun peu plus de deux kilomètres au sud-ouest de la ville de Léognan.

La maison et les différents bâtiments d'exploitation attenants sont entourés d'un parc arboré et de nombreuses vignes.

Histoire
Marie Jeanne Marthiens, veuve depuis peu du fabricant de tonneaux Arnaud Ricard, et son fils Jean achètent le domaine en 1865. Ce dernier replante alors des vignes pour relancer la production de vin (elles avaient été remplacées quelques décennies plus tôt par des pins). La production atteint, sous sa direction, quarante-cinq tonneaux en 1898. Son gendre Gabriel Beaumartin, négociant en bois à Bordeaux, lui succède à la tête de la propriété familiale lorsqu’il disparaît deux ans plus tard. Il ne produit que trente-quatre barriques en 1922. Jean Ricard, l’un de ses gendres (également le petit-fils de Jean Ricard) reprend le domaine après son décès en 1932. Il en cède la direction à son fils Claude, ancien pianiste professionnel, en 1948. Celui-ci réhabilite le vignoble après la destruction de nombreux ceps par le gel en 1956. La société bordelaise de distillation d’eaux-de-vie Lucien Bernard & Cie lui rachète ainsi qu’à ses frères et à ses sœurs la propriété en 1983. Olivier Bernard en prend alors la direction. Il couvre progressivement de vignes les parcelles jusque là laissées en jachère à partir de 1985 afin de produire davantage de vin.

Demeure
La maison, construite sur deux niveaux (un rez-de-chaussée et un étage), est constituée de murs en calcaire et d'un toit en tuiles.

Vignobles

Vignes noires

- Superficie
Les vignes s'étendent sur trente-sept hectares.

- Composition
Elles sont composées de Cabernet Sauvignon (64%), de Merlot (30%), de Cabernet Franc (3%) et de Petit Verdot (3%).

- Sol
Les vignes sont plantées dans un sol constitué de graves, de sables et d'argile.

- Age des vignes
Les pieds de vigne ont en moyenne vingt-cinq ans.

- Densité de plantation
Chaque hectare du vignoble compte dix mille ceps.

- Vendanges
Les grappes de raisins sont récoltées manuellement lors des vendanges.


Vignes blanches

- Superficie
Les vignes s'étendent sur cinq hectares.

- Composition
Elles sont composées de Sauvignon (70%) et de Sémillon (30%).

- Sol
Les vignes sont plantées dans un sol constitué de graves, de sables et d'argile.

- Age des vignes
Les pieds de vigne ont en moyenne vingt-cinq ans.

- Densité de plantation
Chaque hectare du vignoble compte dix mille ceps.

- Vendanges
Les grappes de raisins sont récoltées manuellement lors des vendanges.

Second vin
Un second vin est produit : L'Esprit de Chevalier (rouge & blanc).










- Autres vins -

 Château Desmirail
 Château Langoa Barton
   Château Monbrison
 Château Siran
   Croix de Beaucaillou
 Le Dôme

 
 
 
 

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