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Clos des Jacobins





Saint-Emilion Grand Cru

Grand cru classé de Saint-Emilion (2022)

Vin rouge

Le Clos des Jacobins est un vin rouge issu de vignes de Merlot, de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon plantées dans l'aire de l'appellation d'origine contrôlée Saint-Emilion Grand Cru.

Il est élevé dix-huit mois en barriques (80% d'entre elles sont renouvelées chaque année) avant d'être mis en bouteille.

Quarante mille bouteilles sont produites en moyenne chaque année.

Distinction(s)
Il a été ordonné grand cru dans le classement des vins de Saint-Emilion réalisé en 2022.

Historique du prix de vente en primeur (Prix en € hors taxes)

2020
2021
...
21

2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
28.50
20.50
17.25
17.50
19.25
22.47
25
23.80
24.36
21

2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
...
...
...
...
...
...
...
20.20
19.50
28

1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
18.30
...
...
...
...
13.40
...
...
...
...

1980
1981
1982
1983
1984
1985
1986
1987
1988
1989
...
...
...
...
...
...
...
11.45
14.35
19.80

Evolution
1 an
2 ans
3 ans
4 ans
5 ans
10 ans
15 ans
...
0 %
-13.79 %
-11.76 %
-6.54 %
-26.32 %
...


Prix HT moyens du vin Clos des Jacobins constatés pour chaque année auprès de plusieurs distributeurs lors de la vente du vin en primeur.

 La propriété 
Le domaine s'étend à un peu moins de deux kilomètres au nord-ouest du village de Saint-Emilion.

La maison de maître et les chais attenants sont entourés de vignes.

Histoire
Hélie de Castillon fait don des terres situées au lieu-dit La Gomerie à l’abbaye cistercienne de Fayze en 1276. Celle-ci les exploite pendant quatre siècles puis l’ordre religieux des Jacobins en prend possession. Les pouvoirs publics leur confisquent la propriété durant la Révolution. Ils la revendent en plusieurs lots lors. La famille Laveau, à la tête de l’un d’eux, produit quelque soixante-dix tonneaux au milieu du dix-neuvième siècle.. Elle le revend à Edmond Fourcaud par la suite. Sa femme Agnès reprend les rênes de la propriété, baptisée Franc-Mayne, quand il décède. Georges des Cordes l’acquiert quelque temps plus tard. Émile Vauthier, fondeur de cloches à Saint-Emilion, rachète sept hectares du domaine après son décès en 1903. Il les baptiste Clos des Jacobins par la suite. La production passe, sous sa direction, de trente tonneaux en 1908 à cinquante barriques en 1922. Son fils N. Régnier-Vautier dirige ensuite la propriété. La société de négoce Cordier l’acquiert à son tour en 1964. L'entreprise fondée par Désiré Cordier est rachetée par la banque La Hénin (une filiale de la Compagnie de Suez) en 1983. Suez prend directement en charge le domaine lorsqu'elle revend la société Cordier à Val d'Orbieu en 2000. Gérald Frydman, directeur général des parfumeries Marionnaud, la lui rachète trois ans plus tard. Il cède le domaine à Bernard Decoster, fils du fondateur du fabriquant de matériels électriques Legrand, en 2004. Celui-ci en confie alors la direction à son fils Thibaut.

Demeure
La maison de maître, construite principalement sur deux niveaux (un rez-de-chaussée et un étage), est constituée de plusieurs corps auquels deux tours sont adossées. Ses murs en calcaire soutiennent plusieurs toits en tuiles.

Chais

- Cuvier
Le cuvier comprend notamment plusieurs cuves en bois thermos-régulées.

Vignoble

- Superficie
Le vignoble s'étend s'étend sur huit hectares.

- Composition
Il est composé de Merlot (80%), de Cabernet Franc (18%) et de Cabernet Sauvignon (2%).

- Sol
Les vignes sont plantées dans un sol constitué d'argile et de calcaire.

- Age des vignes
Les pieds de vigne ont en moyenne trente ans.

- Densité de plantation
Chaque hectare du vignoble compte huit mille cinq cents ceps.

- Rendement
Trente-cinq à quarante hectolitres de vin sont en moyenne produits par hectare.

- Vendanges
Les grappes de raisins sont récoltées manuellement lors des vendanges.










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