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Château Sociando-Mallet





Haut-Médoc



Vin rouge

Le Château Sociando-Mallet est un vin rouge issu de vignes de Cabernet Sauvignon, de Merlot et de Cabernet Franc plantées dans l'aire de l'appellation d'origine contrôlée Haut-Médoc.

Il est élevé dix-huit mois en barriques avant d'être mis en bouteille.

Historique du prix de vente en primeur (Prix en € hors taxes)

2020
2021
2022
26.50
25.90
32.20

2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
25
23
21.90
19.95
21
26
30.80
25.20
28
23.80

2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
24.30
20.40
17.40
22.50
23
28
25.50
24.90
...
29.25

1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
10.30
9.25
15.35
8.40
10.20
12.20
19.80
23.65
19.40
19.40

1980
1981
1982
1983
1984
1985
1986
1987
1988
1989
...
...
...
...
...
...
...
5.80
10.25
12.10

Evolution
1 an
2 ans
3 ans
4 ans
5 ans
10 ans
15 ans
24.32 %
21.51 %
35.29 %
15 %
27.78 %
47.03 %
29.84 %


Prix HT moyens du vin Château Sociando-Mallet constatés pour chaque année auprès de plusieurs distributeurs lors de la vente du vin en primeur.

 La propriété 
Le domaine s’étend, non loin de l’estuaire de la Gironde, à quelques centaines de mètres à l’est du village de Saint-Seurin de Cadourne.

La maison et les bâtiments d'exploitation sont entourés de vignes.

Cinq cabanes de vigneron se dressent au milieu des vignes. Elles permettaient jadis aux ouvriers de se protéger en cas d'intempéries mais aussi de remise pour leurs outils. Les canards et les poules élevés dans les vignes s'y réfugiaient également. Ils aidaient grandement les propriétaires successifs du domaine en se nourrissant des escargots qui détérioraient les pieds de vignes.

Demeure
La maison, hérissée de cheminées, a été construite en 1874.

Le corps central, construit sur deux niveaux (un rez-de-chaussée et un étage) quadrangulaires, est constitué de murs en pierre et en calcaire soutenant la toiture à deux pans en tuile. Il est flanqué de deux ailes basses aux parois en pierre et en calcaire supportant les toits aux doubles versants en tuile.

Histoire
Monsieur Sossiondo, originaire du Pays basque, dirigeait le domaine en 1633. Sa parente Anne l’exploitait à son tour au milieu du siècle suivant. Guillaume Brochon, notaire royaliste, reprit ensuite les rênes de la propriété. Les pouvoirs publics la lui saisirent lorsqu’ils l’emprisonnèrent en 1793. Jean Bernard Lamothe, son beau-père, leur racheta le domaine quelque temps plus tard. Sa nièce Marie-Elisabeth Alaret, après en avoir hérité, élabore quelque quarante-cinq barriques en 1824 puis elle le transmit à Achille Mallet (capitaine de navire) lorsqu’ils se marièrent en 1831. Les raisins récoltés lui permettent de remplir trente-cinq tonneaux en 1855. Sa femme, après avoir repris la direction de la propriété familiale lorsqu'il disparut, en produit autant neuf ans plus tard. Ses héritiers la revendent à Léon Simon en 1878. Celui-ci élabore une quarantaine de barriques par an au cours des deux décennies suivantes. A. G. Delor dirige à son tour le domaine au siècle suivant. La production n’atteint, sous sa direction, que trente tonneaux en 1922. Louis Roulet, après avoir repris la propriété, en produit cinq de moins en 1949. Emile Tereygeol, établi précédemment au Maroc, rachète le domaine dix ans plus tard. Le négociant Jean Gautreau le lui rachète en très mauvais état en 1969 (les vignes ne couvrent plus que cinq hectares et la demeure est inhabitable). Il réhabilite alors complètement la propriété : des milliers de nouvelles vignes sont plantées, un cuvier est aménagé dans l’étable, le chai est reconstruit et la maison est rénovée. Sa fille Sylvie lui succède à la tête du domaine, peu avant ses quatre-vingt-dix ans, en 2015.

Chais
Le cuvier et les chais à barriques sont situés de part et d’autre de la maison.

- Cuvier
Le cuvier, aux grandes portes grises, comporte deux vaisseaux.

Les murs en pierre et en calcaire soutiennent les toits aux doubles pans en tuile.

Les cuves, thermorégulées, sont en béton et en inox.

- Chais à barriques
Les chais à barriques, formant plusieurs vaisseaux parallèles, sont dotés d’ouvertures grises.

Les murs blancs supportent la toiture à multiples versants en tuile.

Vignoble

- Superficie
Le vignoble, couvrant quatre-vingt-trois hectares, s’étend sur la croupe de Baleyron.

- Composition
Il est composé de Merlot (54%), de Cabernet Sauvignon (42%) et de Cabernet Franc (4%).

Le Cabernet Sauvignon était auparavant le cépage dominant dans le vignoble.

- Sol
Les vignes sont plantées sur un sol constitué de graves günziennes (Quaternaire) reposant sur un sous-sol composé d’argile et de calcaire.

- Age des vignes
Les pieds de vigne ont en moyenne trente-cinq ans.

- Densité de plantation
Chaque hectare du vignoble compte huit mille trois cent trente-trois ceps.

- Vendanges
Les grappes de raisins sont récoltées manuellement lors des vendanges.

Second vin
Un second vin est produit : La Demoiselle de Sociando-Mallet. Il est issu des jeunes vignes et des ceps plantés sur les croupes composée d'une fine couche de graves.










- Autres vins -

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