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Château Sérilhan





Saint-Estèphe



Vin rouge

Le Château Sérilhan est un vin rouge issu de vignes de Cabernet Sauvignon, de Merlot et de Cabernet Franc plantées dans l'aire de l'appellation d'origine contrôlée Saint-Estèphe.

Il est élevé dix-huit mois en barriques (33% d'entre elles sont renouvelées chaque année) avant d'être mis en bouteille.

Quatre-vingt-cinq mille bouteilles sont produites en moyenne chaque année.

Historique du prix de vente en primeur (Prix en € hors taxes)

2020
2021
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2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
14.30
13.45
13.45
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12.50
14.32
12.25
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2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
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1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
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1980
1981
1982
1983
1984
1985
1986
1987
1988
1989
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Evolution
1 an
2 ans
3 ans
4 ans
5 ans
10 ans
15 ans
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Prix HT moyens du vin Château Sérilhan constatés pour chaque année auprès de plusieurs distributeurs lors de la vente du vin en primeur.

 La propriété 
Les différents bâtiments sont situés dans le hameau d'Aillan tandis que les vignes s'étendent à quelques encablures.

Histoire
Jean Marcelis, après avoir repris les rênes du domaine de son beau-père Louis Merlot, construit en 1982 un chai pour vinifier lui-même les raisins qui étaient auparavant cédés à une cave coopérative. Il vend le vin en vrac au négoce bordelais jusqu’à sa retraite en 2003. Son fils Didier reprend alors les rênes de la propriété familiale. Il y adjoint par la suite plusieurs parcelles couvrant au total seize hectares pour produire davantage de vin et ajoute une unité d’embouteillage lui permettant de commercialiser directement la production sans passer par un négociant.

Vignoble

- Superficie
Le vignoble s'étend sur quatorze hectares disséminés.

- Composition
Il est composé de Cabernet Sauvignon (57%), de Merlot (35%) et de Cabernet Franc (8%).

- Sol
Les vignes sont plantées dans un sol constitué de graves fines.

- Age des vignes
Les pieds de vigne ont en moyenne trente-cinq ans.

- Densité de plantation
Chaque hectare du vignoble compte huit mille deux cents ceps.

- Rendement
Quarante-neuf hectolitres de vin sont en moyenne produits par hectare.

- Vendanges
Les grappes de raisins sont récoltées manuellement lors des vendanges.

Second vin
Un second vin est produit : Château Moutinot.










- Autres vins -

 Château Cantelauze
 Château Cartier
   Château Lagrange
 Château Moulin Haut Villars
   Château Quercy
 Le Petit Cheval

 
 
 
 

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