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Château Pauillac





Barsac



Vin rouge

Le Château Pauillac est un vin rouge issu de vignes de Cabernet Sauvignon, de Merlot, de Cabernet Franc, de Petit Verdot et de Malbec plantées dans l'aire de l'appellation d'origine contrôlée Pauillac.

Il est élevé seize à dix-huit mois avant d'être mis en bouteille.

Historique du prix de vente en primeur (Prix en € hors taxes)

2020
2021
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2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
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49.17
48.83
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2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
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1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
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1980
1981
1982
1983
1984
1985
1986
1987
1988
1989
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Evolution
1 an
2 ans
3 ans
4 ans
5 ans
10 ans
15 ans
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Prix HT moyens du vin Château Pauillac constatés pour chaque année auprès de plusieurs distributeurs lors de la vente du vin en primeur.

 La propriété 
La maison et les vignes sont situées à quelques encablures de la ville de Pauillac.

Histoire
Pierre Pauillac dirige le domaine au début des années 1940. Pierre Peyronie l'acquiert lors d’une vente aux enchères organisée en 1971. Sa fille Pascale en prend la direction quelque temps plus tard.

Demeure
La maison de maître, construite sur deux niveaux (un rez-de-chaussée et un étage), est constituée de murs en calcaire et d’un toit en ardoise.

Chais

- Cuvier
Le cuvier comprend plusieurs cuves en béton thermo-régulées.

Vignoble

- Superficie
Le vignoble s'étend sur un hectare et demi.

- Composition
Il est composé de Merlot (60%), de Cabernet Sauvignon (20%), de Cabernet Franc (15%), de Petit Verdot et de Malbec (5%).

- Sol
Les vignes sont plantées dans un sol constitué d'une épaisse couche de graves garonnaises.

- Vendanges
Les grappes de raisins sont récoltées manuellement lors des vendanges.










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