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Château Moulin du Cadet





Saint-Emilion Grand Cru

Grand cru classé de Saint-Emilion (2022)

Vin rouge

Le Château Moulin du Cadet est un vin rouge issu de vignes de Merlot plantées dans l’aire de l’appellation d’origine contrôlée Saint-Emilion Grand Cru.

Il est élevé douze à dix-huit mois en barriques de chêne français (60% d'entre elles sont renouvelées chaque année) avant d'être mis en bouteille.

Douze mille bouteilles sont produites en moyenne chaque année.

Distinction(s)
Il a été ordonné grand cru dans le classement des vins de Saint-Emilion réalisé en 2022.

Historique du prix de vente en primeur (Prix en € hors taxes)

2020
2021
2022
...
20.70
...

2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
...
...
...
...
...
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...
19.30
19.80
18.90

2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
17.40
16.50
15.60
...
...
...
...
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...
...

1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
...
...
...
...
...
12.05
12.05
12.65
12.95
...

1980
1981
1982
1983
1984
1985
1986
1987
1988
1989
...
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Evolution
1 an
2 ans
3 ans
4 ans
5 ans
10 ans
15 ans
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Prix HT moyens du vin Château Moulin du Cadet constatés pour chaque année auprès de plusieurs distributeurs lors de la vente du vin en primeur.

 La propriété 
Le domaine s'étend à un kilomètre au nord du village de Saint-Emilion.

La maison de maître et les bâtiments d’exploitation attenants sont presque entièrement bordés de vignes.

Histoire
Xavier Duperrieu, après s'être installé à la tête de la propriété, produit cinq barriques en 1868. Son neveu Lucien Brissaud en reprend les rênes dix-neuf ans plus tard. Il élabore dix tonneaux de vin par an entre 1898 et 1922. Son gendre Jean Albert Fagouet lui succède lorsqu’il s’éteint deux ans après. Il dirige également la propriété familiale jusqu’à sa disparition. Jean-Pierre Moueix la rachète à ses petits-enfants en 1989. Sa petite-nièce Isabelle prend la direction du domaine par la suite. Elle le revend à Soltechnic, une entreprise de BTP dirigée par Jean-Francois Lefévère, en 2015.

Demeure
La maison de maître, construite sur deux niveaux (un rez-de-chaussée et un étage), est constituée de murs en calcaire et d'un toit en tuiles.

Chais

- Cuvier
Le cuvier est équipé de cuves thermorégulées en béton.

Vignoble

- Superficie
Le vignoble s’étend sur près de trois hectares.

- Composition
Il est uniquement composé de Merlot.

- Sol
Les vignes sont plantées dans un sol constitué d’argile et de calcaire.

- Age des vignes
Les pieds de vigne ont en moyenne trente-cinq ans.

- Vendanges
Les grappes de raisins sont récoltées manuellement lors des vendanges.










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