Le Château La Lagune est un vin rouge issu de vignes de Cabernet Sauvignon, de Merlot et de Petit Verdot plantées dans l'aire de l'appellation d'origine contrôlée Haut-Médoc.

Il est élevé dix-huit mois en barriques (55% d'entre elles sont renouvelées chaque année) avant d'être mis en bouteille.

Distinction(s)
Il a été ordonné troisième cru dans le classement des vins de la Gironde réalisé en 1855.

Historique du prix de vente en primeur (Prix en € hors taxes)

2020	2021	2022
30.80	31	41

2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019
48.53	41.50	43.50	...	33	37.50	41.30	35.70	...	28

2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009
25.50	22	19.35	22.20	19	32.70	33.25	34.50	29.40	41.20

1990	1991	1992	1993	1994	1995	1996	1997	1998	1999
11.35	7.85	7.80	8.60	10.15	11.45	14.35	16.50	14.70	14.25

1980	1981	1982	1983	1984	1985	1986	1987	1988	1989
...	...	...	...	...	...	11.15	...	10.95	12.20

Evolution

1 an
2 ans
3 ans
4 ans
5 ans
10 ans
15 ans

32.26 %
33.12 %
46.43 %
...
14.85 %
-5.76 %
18.84 %

Prix HT moyens du vin Château La Lagune constatés pour chaque année auprès de plusieurs distributeurs lors de la vente du vin en primeur.

La propriété

Le domaine s’étend à la lisière de la ville de Ludon-Médoc.

La grille en fer forgé, marquant l’entrée semi-circulaire du domaine, est flanquée de deux piliers en pierre. Elle ouvre sur une allée traversant le parc arboré jusqu’à la chartreuse et au chai bordant de nombreux rangs de vignes.

Les dépendances de la chartreuse, regroupées autour de la cour d’honneur, abritaient jadis le cuvier et le chai à barriques.

L’ancien moulin s’élève à quelques encablures.

Histoire
Le sieur Ayral construit plusieurs maisons ainsi qu’une grange au lieu-dit Légune en 1567. Son gendre Jean Dalies, courtier, lui succède quelque temps plus tard. Jean Lavaud, conseiller du roi et contrôleur des fortifications de Guyenne, reprend la propriété à la fin du dix-septième siècle. Il la transmet à son fils Jean-François par la suite. Ce dernier construit une chartreuse en 1729. Sa sœur Anne,reprend les rênes du domaine lorsqu’il décède. Pierre Séguineau, secrétaire du roi, le rachète en 1777. Il administre un temps la propriété avant de la léguer à ses deux filles Catherine et Anne. Jacques Louis Joseph Malherbe acquiert à son tour le domaine en 1819. Il le cède à Pierre Étienne Piston deux ans plus tard. Sa seconde épouse Lucille et son fils Eugène en prennent la direction lorsqu’il s’éteint en 1823. Ils agrandissent le vignoble au cours des années suivantes. Jean Jacques Adrien s’installe à la tête de la propriété quand son père meurt en 1854. Les vignes lui permettent d'élaborer soixante-quinze barriques en 1883. Il revend le domaine à Louis Sèze peu après. Celui-ci produit soixante-quinze tonneaux en 1886. Albert Galy dirige la propriété après la mort de son beau-père en 1911. Marie Marguerite Sèze, son épouse, lui succède lorsqu’il disparaît à son tour en 1933. Elle arrache régulièrement des vignes au cours des années suivantes en raison de la faible demande engendrée par le krach boursier de 1929 (le vignoble ne couvre plus que quatre hectares en 1954 contre dix hectares en 1949 et quarante hectares en 1923). La production n’atteint que vingt tonneaux, sous sa direction, en 1949. Georges Brunet, promoteur immobilier, rachète le domaine en mauvais état neuf ans plus tard (le chai est notamment plus entretenu depuis plusieurs années). Il replante alors de nombreuses vignes et rénove les bâtiments d’exploitation. Son divorce l’oblige à céder la propriété à René Chayoux, alors à la tête de la maison de Champagne Ayala, en 1962. Ce dernier poursuit la modernisation des chais et restaure concomitamment le château. Il lègue le domaine, faute de descendance, à son plus proche collaborateur Jean-Michel Ducellier en 1969, Son fils Alain le revend à l’homme d’affaires rémois Jean-Jacques Frey trois décennies plus tard. Sa fille Caroline s'installe à la tête de la propriété en 2004. Elle acquiert les vignes du Château d’Arche en 2013 pour accroitre la production de vin.

Demeure
La chartreuse, construite par l’architecte Victor Louis en 1730, est constituée de murs en calcaire et d’un toit à quatre pans en tuile.

La terrasse surélevée, longeant la façade arrière, surplombe les vignes.

L'escalier à double volée, orné d'un garde-corps en fer forgé, mène à la cour d'honneur.

Chai
Le chai, érigé sous l'égide du cabinet d’architecture Baggio-Piechaud en 2004, est quadrangulaire

Les murs clairs, encadrant le fronton percé de portes vert d'eau, sont striés de fines vitres. Ils supportent le toit en métal et en tuile.

Le cuvier précède le chai à barriques.

- Cuvier
Les parois blanches soutiennent les poutres courbées en bois portant le plafond lambrissé.

Les cuves, placées en demi-cercle, sont en inox.

- Chai à barriques
Le chai à barriques est blanc.

Les basses arcades allongées, soutenues par des piliers circulaires, portent le plafond.

Vignoble

- Superficie
Le vignoble, couvrant quatre-vingts hectares, s'étend sur une croupe.

- Composition
Il est composé de Cabernet Sauvignon (60%), de Merlot (30%) et de Petit Verdot (10%).

- Sol
Les vignes sont plantées sur un sol constitué de graves.

- Vendanges
Les grappes de raisins sont récoltées manuellement lors des vendanges.

Second vin
Un second vin est produit : Moulin de La Lagune.

Tournage(s)
L’émission culinaire ''Objectif Top Chef'' a été tournée chaque été au sein du domaine entre 2019 et 2021.

Le chef Philippe Etchebest y choisit le meilleur des cuisiniers amateurs ayant participé aux différentes épreuves pour l’accompagner durant l’autre émission culinaire diffusée sur M6 : Top Chef.

- Autres vins -

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