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Château Haut-Brisson





Saint-Emilion Grand Cru



Vin rouge

Le Château Haut-Brisson est un vin rouge issu de vignes de Merlot, de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc plantées dans l'aire de l'appellation d'origine contrôlée Saint-Emilion Grand Cru.

Il est élevé dix-huit mois en barriques (70 à 100% d'entre elles sont renouvelées chaque année) avant d'être mis en bouteille.

Quarante mille bouteilles sont produites en moyenne chaque année.

Historique du prix de vente en primeur (Prix en € hors taxes)

2020
2021
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2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
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17.60
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19.80
19.15
21
21.50
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2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
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1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
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1980
1981
1982
1983
1984
1985
1986
1987
1988
1989
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Evolution
1 an
2 ans
3 ans
4 ans
5 ans
10 ans
15 ans
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Prix HT moyens du vin Château Haut-Brisson constatés pour chaque année auprès de plusieurs distributeurs lors de la vente du vin en primeur.

 La propriété 
Le domaine s'étend à quatre kilomètres et demi au sud du village de Saint-Emilion.

La maison et les différents bâtiments d'exploitation attenants bordent de nombreuses vignes.

Histoire
Monsieur Blanc, propriétaire du domaine, produit vingt-cinq tonneaux en 1908. Yves Blanc en prend par la suite les rênes. Peter Kwok, homme d’affaires taiwanais, rachète la propriété en 1997. Il y adjoint d’autres parcelles pour accroître la production, modernise le cuvier et construit un double chai.

Demeure
La maison, construite sur deux niveaux (un rez-de-chaussée et un étage), est constituée de murs en calcaire et d'un toit en tuiles.

Chais

- Cuvier
Le cuvier comprend notamment plusieurs cuves tronconiques thermo-régulées.

Vignoble

- Composition
Il est composé de Merlot (85%), de Cabernet Sauvignon (12%) et de Cabernet Franc (3%).

- Sol
Les vignes sont plantées sur deux sols distincts. L'un est constitué de limon et d'argile reposant sur un socle calcaire tandis que l'autre est composé d'une épaisse couche de graves posée sur un sous-sol d'argile et de limon.

- Age des vignes
Les pieds de vigne ont en moyenne quarante ans.

- Vendanges
Les grappes de raisins sont récoltées manuellement lors des vendanges.










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