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Château L'Evêché





Saint-Emilion Grand Cru



Vin rouge

Le Château L'Evêché est un vin rouge issu de vignes de Merlot et de Cabernet Franc plantées dans l'aire de l'appellation d'origine contrôlée Saint-Emilion Grand Cru.

Neuf cents caisses sont produites en moyenne chaque année.

Historique du prix de vente en primeur (Prix en € hors taxes)

2020
2021
2022
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2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
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20.70
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23.30
23.30
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2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
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1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
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1980
1981
1982
1983
1984
1985
1986
1987
1988
1989
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Evolution
1 an
2 ans
3 ans
4 ans
5 ans
10 ans
15 ans
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Prix HT moyens du vin Château L'Evêché constatés pour chaque année auprès de plusieurs distributeurs lors de la vente du vin en primeur.

 La propriété 
Le domaine s'étend à un peu plus de trois kilomètres au sud-ouest du village de Saint-Emilion.

La maison et le bâtiment d'exploitation, situé à proximité, sont entourés de vignes.

Histoire
Le roi d’Angleterre Edouard III ordonne la destruction de la maison forte d’Hélie de Lescours, située à proximité des remparts de Saint-Émilion, en 1337. Ce dernier rebâtit quatre ans plus tard une demeure et une chapelle à quelques encablures au bord de la Dordogne. Il autorise les moines de l’Evêché à cultiver des vignes autour de l’édifice religieux. François Quentin reprend au siècle suivant les rênes de la propriété détenue par ses aïeux depuis de nombreuses décennies. Il sélectionne en 2000 quelques vieilles vignes du domaine pour produire un vin plus complexe baptisé Château L'Evêché (un nom inexploité par sa famille depuis une vingtaine d’années). Jean-Sébastien Capdevielle rachète la propriété en 2008.

Demeure
La maison, construite sur deux niveaux (un rez-de-chaussée et un étage), est dotée d'un toit en tuiles.

Vignoble

- Superficie
Le vignoble s'étend sur deux hectares.

- Composition
Il est composé de Merlot (80%) et de Cabernet Franc (20%).

- Sol
Les vignes sont plantées dans un sol constitué de graves reposant sur de l'argile ferrugineuse.

- Age des vignes
Les pieds de vigne ont en moyenne quarante-cinq ans.

- Densité de plantation
Chaque hectare du vignoble compte huit mille ceps.

- Vendanges
Les grappes de raisins sont récoltées manuellement lors des vendanges.










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