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de vins en primeur





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Château de Malle Primeur



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Château de Malle





Sauternes

Second Cru Classé

Vin blanc liquoreux

Le Château de Malle est un vin blanc liquoreux issu de vignes de Sémillon, de Sauvignon et de Muscadelle plantées dans l'aire de l'appellation d'origine contrôlée Sauternes.

Il est élevé vingt à vingt-quatre mois en barriques avant d'être mis en bouteille.

Quarante mille bouteilles sont produites en moyenne chaque année.

Distinction(s)
Il a été classé Second Cru dans le classement des vins de Sauternes réalisé en 1855.

Historique du prix de vente en primeur (Prix en € hors taxes)

2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
21.95
25.95
25.37
26.25
26.25
28
28
28
28

2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
21.75
25.60
23
26
20.50
...
21
22.90
21.70
22.20

1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
...
...
...
...
...
15.75
18.30
21.25
19.35
19.80

1980
1981
1982
1983
1984
1985
1986
1987
1988
1989
...
...
...
...
...
8.85
...
...
...
14.85

Evolution
1 an
2 ans
3 ans
4 ans
5 ans
10 ans
15 ans
0 %
0 %
0 %
6.67 %
6.67 %
29.03 %
7.69 %


Prix HT moyens du vin Château de Malle constatés pour chaque année auprès de plusieurs distributeurs lors de la vente du vin en primeur.

 La propriété 
Le domaine s'étend à un peu moins de six kilomètres au nord-est du village de Sauternes.

Le château et ses dépendances sont entourés d'un bois, de jardins à l'italienne et de vignes.

Histoire
Jacques de Malle, à la tête du domaine, construit la demeure actuelle au début du dix-septième siècle. Pierre de Malle en prend par la suite possession. Il le transmet à Eutrope-Alexandre de Lur-Saluces lorsque sa fille Jeanne l'épouse en 1702. Son fils Pierre, chevalier de l'ordre royal et militaire de Saint-Louis, lui succède quand il s'éteint en 1754. Il lègue les terres familiales à Claude Henri Hercule, l'un de ses enfants, en 1780. Louis-Alexandre en reprend les rênes lorsque son père est guillotiné en 1793. Son frère Ferdinand Eugène administre à son tour le domaine après sa disparition en 1842. Les raisins récoltés lui permettent de produire quatre-vingt tonneaux en 1850. Son fils Henri, à la tête de la propriété depuis sa mort en 1867, n'élabore que quatre-cinq barriques en 1886. Pierre s'installe à la tête du domaine à la mort de son père cinq ans plus tard. Il ne remplace pas les vignes détruites par la phylloxéra au cours des années suivantes. La production n'atteint que vingt-cinq tonneaux, sous sa direction, au début des années 1920. Sa sœur Adélaïde, faute de descendance directe, dirige la propriété après sa disparition en 1937. Elle la lègue à sa fille Augustine, mariée à Paul de Lespinasse de Bournazel, cinq ans plus tard. Leur petit-fils Pierre reprend le domaine après la seconde guerre mondiale. Il est contraint de replanter de nouvelles vignes après la destruction du vignoble par le gel durant l'hiver 1956. Sa femme Nancy dirige la propriété familiale depuis son décès en 1985.

Demeure
Le château est constitué d'un corps central, construit sur deux niveaux (un rez-de-chaussée et un étage), flanqué de deux ailes basses en retour d'équerre se terminant chacune par une tour ronde dotée d'un dôme. Ses murs en calcaire soutiennent les différents toits en ardoise (corps central) et en tuiles (ailes).

Vignoble

- Superficie
Le vignoble s'étend sur vingt-huit hectares d'un seul tenant.

- Composition
Il est composé de Sémillon (69%), de Sauvignon (28%) et de Muscadelle (3%).

- Sol
Les vignes sont plantées dans un sol constitué de graves et d'argile. Il repose sur un sous-sol composé de silice.

- Age des vignes
Les pieds de vigne ont en moyenne trente à quarante ans.

- Densité de plantation
Chaque hectare du vignoble compte six mille six cents ceps.

- Rendement
Douze à quinze hectolitres de vin sont en moyenne produits par hectare.

- Vendanges
Les grappes de raisins sont récoltées manuellement lors des vendanges.










 
 
 
 

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