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Château de Gironville





Haut-Médoc



Vin rouge

Le Château de Gironville est un vin rouge issu de vignes de Cabernet Sauvignon, de Merlot et de Petit Verdot plantées dans l'aire de l'appellation d'origine contrôlée Haut-Médoc.

Il est élevé douze à quatorze mois en barriques (10% d'entre elles sont renouvelées chaque année) avant d'être mis en bouteille.

Trente-cinq mille bouteilles sont produites en moyenne chaque année.

Historique du prix de vente en primeur (Prix en € hors taxes)

2020
2021
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2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
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9.47
9.80center>
9.85
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9.50
9.30

2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
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1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
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1980
1981
1982
1983
1984
1985
1986
1987
1988
1989
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Evolution
1 an
2 ans
3 ans
4 ans
5 ans
10 ans
15 ans
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Prix HT moyens du vin Château de Gironville constatés pour chaque année auprès de plusieurs distributeurs lors de la vente du vin en primeur.

 La propriété 
Le chai est situé à quelque deux kilomètres de la ville de Macau. Les vignes s'étendent à quelques encablures.

Histoire
Martin Duffour prend possession des terres lorsqu’il devint secrétaire du roi en 1764. Son fils Jean Baptiste lui succède ensuite. Il produit soixante à quatre-vingts tonneaux de vin par au début des années 1820. Lodi Martin, l’un de ses enfants, reprend quelque temps après les rênes du domaine familial. La production n’atteint que trente-deux tonneaux, sous sa direction, en 1850. Ses petits-fils Jean et Raymond de Villepreux s’installent à la tête de la propriété au début du siècle suivant. Les raisins récoltés leur permettent de produire trente barriques en 1922. Monsieur Debayle reprend ensuite le domaine. Il n’élabore que quinze tonneaux en 1949. Les vignes sont peu après remplacées par des pins. Rémy Fouin et les frères Mercier, après avoir racheté la propriété, reconstitue le vignoble. Le banquier Vincent Mulliez acquiert à son tour le domaine en 2004. Sa femme Isabelle en prend la direction lorsqu’il décède six ans plus tard avant de le cèder au groupe Treasury Wine Estates en 2021.

Vignoble

- Superficie
Le vignoble s'étend sur cinq hectares.

- Composition
Il est composé de Cabernet Sauvignon (45%), de Merlot (45%) et Petit Verdot (10%).

- Sol
Les vignes sont plantées dans un sol constitué d'une épaisse couche de graves fines.

- Age des vignes
Les pieds de vigne ont en moyenne vingt et un ans.

- Densité de plantation
Chaque hectare du vignoble compte six mille six cent soixante-six ceps.

- Vendanges
Les grappes de raisins sont récoltées manuellement et mécaniquement lors des vendanges.










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