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Château de Carles





Fronsac



Vin rouge

Le Château de Carles est un vin rouge issu de vignes de Merlot, de Cabernet Franc et de Malbec plantées dans l'aire de l'appellation d'origine contrôlée Fronsac.

Il est élevé douze à quatorze mois en cuves en inox avant d’être mis en bouteille.

Quarante mille bouteilles sont produites en moyenne chaque année.

Historique du prix de vente en primeur (Prix en € hors taxes)

2020
2021
2022
2023
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10.50
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2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
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9.80
9.80

2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
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1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
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1980
1981
1982
1983
1984
1985
1986
1987
1988
1989
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Evolution
1 an
2 ans
3 ans
4 ans
5 ans
10 ans
15 ans
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Prix HT moyens du vin Château de Carles constatés pour chaque année auprès de plusieurs distributeurs lors de la vente du vin en primeur.

 La propriété 
Le domaine s’étend sur la rive droite de l’Isle à quelque quatre kilomètres au nord du village de Fronsac.

Une grille foncée en fer forgé, flanquée de deux colonnes en pierre, marque l’entrée du domaine. Elle ouvre sur une allée bordée de cyprès traversant les vignes jusqu’au château et aux bâtiments d’exploitation.

La chapelle, la glacière et les communs ont été rasés après la saisie du domaine durant la Révolution.

Histoire
Jean de Carles, président au parlement de Bordeaux, dirige le domaine au début du seizième siècle. Sa petite-fille Marguerite en hérite en 1567. Samuel-Eusèbe de Campet de Saujon, après avoir cédé ses terres charentaises, le reprend en 1639. Son fils Louis lui succède quelque temps après. Charles, l'un de ses nombreux enfants, s’installe à la tête du domaine en 1736. Son fils, également prénommé Charles, en hérite lorsqu'il disparaît quatre ans plus tard. Sa sœur Marie Charlotte prend en charge les terres familiales quand il s'éteint à son tour en 1757. Les autorités publiques les lui saisissent durant la Révolution. Monsieur Massé de Cormeille, ancien procureur au parlement de Bordeaux, leur rachète la propriété. Elle échoit à Alexandre Massé de Cormeille en 1843. Les baies récoltées lui permettent de remplir quelque cinquante barriques par an entre 1868 et 1874. Il lègue le domaine, faute de descendance, à sa proche amie Victorine Gaboré six ans plus tard. Elle produit autant de vin que son prédécesseur entre 1883 et 1898. Jacques Paulin de Cazeneuve, après lui avoir racheté la propriété neuf ans plus tôt, élabore cent barriques en 1908. Guillaume Chastenet de Castaing la dirige ensuite. La production n’atteint plus que cinquante tonneaux, sous sa direction, en 1922. Son fils Jacques en élabore dix de moins en 1949. Antoine, l'un de ses enfants, prend ensuite les rênes de la propriété. Il la transmet à sa fille Constance en 1983.

Demeure
Le château est constitué d’un corps central, construit sur deux niveaux (un rez-de-chaussée et un étage), flanqué d'une tour carrée et de deux tours rondes. Les murs en calcaire soutiennent plusieurs toits à multiples pans en tuile.

Le parc arboré, bordant la façade arrière, est agrémenté d'un jardin français.

Chais

- Cuvier
Le cuvier, bâti dix-sept ans plus tôt, a été rénové en 2020.

Les murs clairs, formant un parallélépipède, soutiennent la toiture à double pan en tuile.

Les parois intérieures, bordant les cuves tronconiques inversées en inox, sont également claires. Elles soutiennent le plafond à double versant lambrissé et constellé de lampes blanches suspendues.

- Chai à barriques
Le chai à barriques a été construit en 2003.

Vignoble

- Superficie
Le vignoble s’étend sur dix-neuf hectares.

- Composition
Il est composé de Merlot (96%), de Cabernet Franc (2%) et de Malbec (2%).

- Sols
Les vignes sont plantées sur deux sols différents respectivement constitués :
- de calcaire et d’argile,
- de silice et d’argile (bas de côtes).

- Age des vignes
Les pieds de vigne ont en moyenne trente-cinq ans.

- Densité de plantation
Chaque hectare du vignoble compte sept mille cinq cents ceps.

- Vendanges
Les grappes de raisins sont récoltées manuellement avec des cagettes lors des vendanges.










- Autres vins -

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