Le Château Clos de Sarpe est un vin rouge issu de vignes de Merlot et de Cabernet Franc plantées dans l'aire de l'appellation d'origine contrôlée Saint-Emilion Grand Cru.

Il est élevé treize à quatorze mois en barriques de chêne français (70% d'entre elles sont renouvelées chaque année) avant d'être mis en bouteille.

Dix mille bouteilles sont produites en moyenne chaque année.

Distinction(s)
Il a été ordonné grand cru dans le classement des vins de Saint-Emilion réalisé en 2022.

Ancien(s) nom(s)
Le vin était auparavant étampé Clos de Sarpe.

Historique du prix de vente en primeur (Prix en € hors taxes)

2020	2021	2022
...	51.80	57.90

2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019
62	44.05	40.25	...	40	47.60	51.80	49.70	54.60	46.20

2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009
...	...	...	...	...	...	...	43.90	43.80	96

1990	1991	1992	1993	1994	1995	1996	1997	1998	1999
...	...	...	...	...	...	...	...	...	...

1980	1981	1982	1983	1984	1985	1986	1987	1988	1989
...	...	...	...	...	...	...	...	...	...

Evolution

1 an
2 ans
3 ans
4 ans
5 ans
10 ans
15 ans

11.78 %
...
25.32 %
6.04 %
16.50 %
43.85 %
31.89 %

Prix HT moyens du vin Château Clos de Sarpe constatés pour chaque année auprès de plusieurs distributeurs lors de la vente du vin en primeur.

La propriété

Le domaine s'étend à un peu plus d'un kilomètre au nord-est du village de Saint-Emilion.

La maison de maître et les différents bâtiments d'exploitation, situés à proximité, surplombent les vignes.

Histoire
Marie d’Allard apporte en dot les terres familiales, baptisées Badette d’Allard, à Henri du Foussat de Bogeron lorsqu’elle l’épouse en 1890. Celui-ci y adjoint au cours des années suivantes plusieurs domaines adjacents, situés au lieu-dit Sarpe, pour former un vaste domaine viticole qu’il nomme Château Haut-Sarpe. Son fils Gabriel le dirige après sa disparition en 1921. Il revend quelques hectares à Jean Beyney deux ans plus tard. Son fils Yvan en prend les rênes en 1950. Jean-Guy, petit-fils de Jean Beyney, lui succède en 1986.

Demeure
La maison de maître, construite sur deux niveaux (un rez-de-chaussée et un étage), est constituée de murs en calcaire et d'un toit en tuiles.

Chais

- Cuvier
Le cuvier est équipé de cuves en béton et de barriques de six cents litres.

Vignoble

- Superficie
Le vignoble s’étend sur près de quatre hectares d’un seul tenant.

- Composition
Il est composé de Merlot (85%) et de Cabernet Franc (15%).

- Sol
Les vignes sont plantées dans un sol constitué d’argile, de cailloux et de crasse de fer reposant sur un sous-sol composé de calcaire.

- Age des vignes
Les pieds de vigne ont en moyenne soixante-cinq ans.

- Densité de plantation
Chaque hectare du vignoble compte cinq mille cinq cents ceps.

- Vendanges
Les grappes de raisins sont récoltées manuellement lors des vendanges.

Second vin
Un second vin est produit : Charles de Sarpe (deux à trois mille bouteilles par an en moyenne). Il fut élaboré pour la première fois en 1997.

- Autres vins -

Lynsolence

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