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Vin > Haut-Médoc > Château Caronne Sainte-Gemme
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 | Château Caronne Sainte-Gemme |
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Haut-Médoc
Vin rouge |
Le Château Caronne Sainte-Gemme est un vin rouge issu de vignes de Cabernet Sauvignon, de Merlot et de Petit Verdot plantées dans l'aire de l'appellation d'origine contrôlée Haut-Médoc.
Il est élevé douze mois en barriques de chêne français (25% d'entre elles sont renouvelées chaque année) avant d'être mis en bouteille.
Deux cent quatre-vingt mille bouteilles sont produites en moyenne chaque année.
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Historique du prix de vente en primeur (Prix en € hors taxes)
| 2020 |
2021 |
2022 |
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10.40 |
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| 2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
10 |
8.80 |
8.80 |
8.80 |
10 |
10 |
9.80 |
9.80 |
9.80 |
9 |
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| 2000 |
2001 |
2002 |
2003 |
2004 |
2005 |
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
11.25 |
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8.45 |
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9.70 |
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| 1990 |
1991 |
1992 |
1993 |
1994 |
1995 |
1996 |
1997 |
1998 |
1999 |
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| 1980 |
1981 |
1982 |
1983 |
1984 |
1985 |
1986 |
1987 |
1988 |
1989 |
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Evolution
1 an
2 ans
3 ans
4 ans
5 ans
10 ans
15 ans |
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Prix HT moyens du vin Château Caronne Sainte-Gemme constatés pour chaque année auprès de plusieurs distributeurs lors de la vente du vin en primeur.
Le domaine s’étend sur cent cinquante hectares entre les villages de Saint-Laurent-Médoc et Cussac-Fort-Médoc.
La chartreuse et les chais, situés à quelques encablures, bordent de nombreuses vignes.
 Histoire
Denis de Mullet, seigneur de la Tour Saint-Maubert, dirige le domaine au milieu du dix-septième siècle. La famille Cayx en prend possession au siècle suivant. Monsieur Ferchaud, après avoir à son tour pris les rênes de la propriété, élabore quelque trente tonneaux par an au milieu du dix-neuvième siècle. Madame Ferchaud, veuve, la dirige ensuite. Elle produit annuellement entre quarante et cinquante-cinq barriques entre 1868 et 1898. Le Crédit Foncier de France, en raison d’une succession très complexe, prend la direction du domaine après son décès. Il cesse de l’administrer quand Emile Borie le rachète à la barre du tribunal de Lesparre en 1900. Sa femme Marie Demathieu lui succède lorsqu’il disparaît. La production atteint, sous sa direction, quatre-vingts tonneaux en 1949. Son petit-fils Jean Nony s’installe à la tête de la propriété par la suite. François, l’un de ses neveux, lui succède quelques décennies plus tard.
Demeure
La chartreuse, au fronton cintré, est constituée de murs en calcaire et d’un toit à multiples pans en tuile.
La terrasse longeant la façade est surélevée. Sa balustrade est percée d’un large escalier.
Chais
Les chais, aux murs clairs, disposent de toits à multiples versants en tuile.
- Cuvier
Le cuvier est équipé de cuves thermorégulées en béton et en inox.
Vignoble
- Superficie
Le vignoble s’étend, d’un seul tenant, sur quarante-cinq hectares.
- Composition
Il est composé de Cabernet Sauvignon (60%), de Merlot (37%) et de Petit Verdot (3%).
- Sol
Les vignes sont plantées sur un sol constitué d’une profonde couche de graves günziennes reposant sur un sous-sol composé d'argile léger à l'ouest et d'alios à l'est.
- Densité de plantation
Chaque hectare du vignoble compte dix mille ceps.
- Vendanges
Les grappes de raisins sont récoltées manuellement (70%) et mécaniquement (30%) lors des vendanges.
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