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Château Cadet-Bon





Saint-Emilion Grand Cru

Grand cru classé de Saint-Emilion (2022)

Vin rouge

Le Château Cadet-Bon est un vin rouge issu de vignes de Merlot et de Cabernet Franc plantées dans l'aire de l'appellation d'origine contrôlée Saint-Emilion Grand Cru.

Il est élevé douze à dix-huit mois en barriques (33% d'entre elles sont renouvelées chaque année) avant d'être mis en bouteille.

Vingt-cinq mille bouteilles sont produites en moyenne chaque année.

Distinction(s)
Il a été ordonné grand cru dans le classement des vins de Saint-Emilion réalisé en 2022.

Historique du prix de vente en primeur (Prix en € hors taxes)

2020
2021
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2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
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24.12
27
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2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
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17.20
...
21.20

1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
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14.95
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1980
1981
1982
1983
1984
1985
1986
1987
1988
1989
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Evolution
1 an
2 ans
3 ans
4 ans
5 ans
10 ans
15 ans
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Prix HT moyens du vin Château Cadet-Bon constatés pour chaque année auprès de plusieurs distributeurs lors de la vente en primeur.

 La propriété 
Le domaine s'étend à un peu plus d'un kilomètre au nord du village de Saint-Emilion.

La maison et le bâtiment d'exploitation attenant jouxtent de nombreux rangs de vignes.

Histoire
Alexandre d'Harader de La Salle, propriétaire du domaine, produit douze tonneaux de vin en 1850. Paul de Laage de Meux, marié à sa fille Valérie, en prend possession peu après. Les raisins récoltés lui permettent d’élaborer une dizaine de barriques en 1853. Il cède la propriété à Justin Bon quelque temps plus tard. Celui-ci produit cinq à dix tonneaux par an entre 1868 et 1883. Son gendre Jean Pineau prend par la suite les rênes du domaine familial. La production passe, sous sa direction, de dix barriques en 1898 à trente tonneaux dix ans plus tard. Sa femme Marie Bon lui succède lorsqu’il disparaît en 1910. André Dubuch, l’un de ses petits-fils, s’installe à la tête de la propriété en 1920. Il la revend à François Gratadour onze ans plus tard. Bernard et Marcelline Gans la rachètent à son descendant, également prénommé François, en 1996. Guy et Mylène Richard l’acquièrent à leur tour en 2001.

Demeure
La maison, construite sur deux niveaux (un rez-de-chaussée et un étage), est constituée de murs en calcaire et d’un toit en tuiles.

Vignoble

- Superficie
Le vignoble s'étend sur sept hectares pratiquement d'un seul tenant.

- Composition
Il est composé de Merlot (85%) et de Cabernet Franc (15%).

- Sol
Les vignes sont plantées sur deux sols distincts. L'un est constitué de calcaire à astéries (plateau) tandis que l'autre est composé d'argile et de calcaire (côte).

- Age des vignes
Les pieds de vigne ont en moyenne trente-cinq ans.

- Densité de plantation
Chaque hectare du vignoble compte six mille six cent six ceps.

- Rendement
Trente-cinq hectolitres de vin sont en moyenne produits par hectare.

- Vendanges
Les grappes de raisins sont récoltées manuellement lors des vendanges.

Second vin
Un second vin est produit : Château Vieux Moulin du Cadet.










- Autres vins -

 Château Brisson
 Château du Moulin Rouge
   Château Grand Tayac
 Château La Fleur Saint Georges
   Château Lafleur-Gazin
 Le Merle de Péby Faugères

 
 
 
 

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