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Vin > Moulis > Château Biston-Brillette
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 | Château Biston-Brillette |
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Moulis
Cru bourgeois supérieur (2020)
Vin rouge |
Le Château Biston-Brillette est un vin rouge issu de vignes de Merlot et de Cabernet Sauvignon plantées dans l'aire de l'appellation d'origine contrôlée Moulis.
Il est élevé douze mois en barriques (33% d'entre elles sont renouvelées chaque année) avant d'être mis en bouteille.
Cent dix mille bouteilles sont produites en moyenne chaque année.
Distinction(s)
Il a été ordonné cru bourgeois supérieur dans le classement réalisé en 2020.
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Historique du prix de vente en primeur (Prix en € hors taxes)
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2018 |
2019 |
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2007 |
2008 |
2009 |
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1999 |
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1987 |
1988 |
1989 |
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Evolution
1 an
2 ans
3 ans
4 ans
5 ans
10 ans
15 ans |
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Prix HT moyens du vin Château Biston-Brillette constatés pour chaque année auprès de plusieurs distributeurs lors de la vente du vin en primeur.
Le pavillon et les bâtiments d’exploitation sont situés à l’entrée du bourg de Moulis-en-Médoc tandis que les vignes s’étendent à quelques encablures.
L’ancienne maison de maître, aujourd’hui la demeure du Château Pey Berland, est située au cœur du village.
 Histoire
Mathieu Biston achète durant la Révolution la demeure, située au cœur de Moulis, de l'archiprêtre et de ses vicaires ainsi que les vignes attenantes. Certaines terres du lieu-dit Brillette y sont adjointes lorsque ce dernier est défriché au début du siècle suivant. La production atteint vingt tonneaux, sous la direction de monsieur Menessier, en 1850. Sa femme reprend les rênes du domaine lorsqu’il décède. Elle produit autant de vin que son défunt mari en 1864 puis la porte à quarante barriques dix ans plus tard. Son successeur, après avoir hérité de la propriété familiale, élabore annuellement quarante tonneaux au début des années 1880. Ulysse Daurat prend par la suite possession du domaine. Il produit annuellement cinquante barriques au cours de la dernière décennie du dix-neuvième siècle. La famille Labrunie reprend cinq hectares après la première guerre mondiale (la demeure et les autres terres sont concomitamment cédées à la famille Hugon). Elle ne produit que douze tonneaux en 1922. Monsieur Lagarde lui rachète les terres en 1936. Il les transmet vingt-sept ans plus tard à sa fille Christiane et à son gendre Michel Barbarin. Ils cultivent davantage de vignes au cours des années suivantes (la superficie couverte de ceps passe de dix hectares en 1970 à vingt hectares en 2000). Leurs deux fils Serge et Jean-Paul leur succèdent ensuite à la tête du domaine. Ils agrandissent également le vignoble pour produire davantage de vin
Demeure
Le pavillon, construit sur un seul niveau, est constitué de murs clairs et d’un toit à six pans en tuile.
Chais
Les chais, à la porte blanche protégée par un porche, comportent deux vaisseaux.
Les murs clairs soutiennent la toiture à pans en tuile.
Le cuvier est perpendiculaire au chai à barriques.
- Cuvier
Les hautes parois blanches supportent les versants lambrissés du plafond.
Les vingt et une cuves, aussi hautes que larges, sont en inox.
- Chai à barriques
Les parois, mis à part l'une d'entre elles aux pierres apparentes, sont blanches tandis que le plafond, aux pans soutenus par la charpente foncée en bois, est lambrissé.
Vignoble
- Superficie
Le vignoble, couvrant vingt-six hectares s’étend à proximité des bâtiments sis à Petit Poujeaux.mais aussi au lieu-dit Guitignan situé à à quelques encablures.
- Composition
Il est composé de Merlot (50%) et de Cabernet Sauvignon (50%).
- Sols
Les vignes sont plantées sur deux sols différents respectivement constitués :
- de graves (Guitignan),
- de calcaire mêlé parfois à de l’argile (Petit Poujeaux).
- Age des vignes
Les pieds de vigne ont en moyenne vingt ans.
- Densité de plantation
Chaque hectare du vignoble compte six mille à neuf mille ceps.
- Vendanges
Les grappes de raisins sont récoltées manuellement et mécaniquement lors des vendanges.
Second vin
Un second vin est produit : Château Biston. Il est notamment issu des jeunes vignes du domaine.
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